今朝の京都新聞の各地の特産品、名産品を紹介するコーナー
「ご当地のイチオシ」に「舞鶴かまぼこ」が掲載されました。
新聞には、ちょっと照れ屋のうちの職人さんのかまぼこ作りの様子が掲載。
あまりの画像の大きさに、赤面していました。
また、嶋七4代目が かまぼこ作りについてお話しています。
京都新聞を取ってられる方は、ご覧になっていただけると嬉しいです。
かまぼこ作りについて、詳しく知りたい方はこちらへ
> 嶋七のかまぼこ作りについて
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