ヌフヌフ

　　　　　今回はお菓子のご紹介です。　　　　　
　　　　　昨年１１月末に博多阪急にopenした”neuf neuf（ヌフヌフ）”という洋菓子店のクレーム・フォンデュです。

　　　　　『いつも出来立て、我慢できないくらい美味しいスイーツ』をコンセプトにした
　　　　　福岡発のストックスイーツ専門店で、新食感、新感覚のケーキです。
　　　　　
　　　　　表面のほろ苦いパリパリとしたキャラメリーゼを割ると、
　　　　　中から出てくるのはとろとろのクレームパティシエール。
　　　　　阿蘇・小国のジャージー牛乳と生クリームをふんだんに使用したスフレタイプのケーキです。


　　　　　ケーキは冷凍でお渡しなので、7時間もの持ち歩きが可能なんです。
　　　　　その後は冷蔵保存で２日間は大丈夫だそうです。

　　　　　７時間以内に食べるとアイスケーキとしての食感が楽しめるし、
　　　　　それ以後はフォンデュケーキとして頂けます。

　　　　　私は４時間後と翌日に違ったケーキとして味わいました。
　　　　　どちらも美味しかったです。

お洒落なパッケージ


ふたを開けると


切り分けて


美味しくいただきました。