今日は土用の丑の日

　　　　　　　毎日、うだるような暑さが続いています。
　　　　　　　昨日、一足早く鰻のせいろ蒸しを食べて夏バテ解消です。

　　　　　　　そもそも土用丑の日に鰻を食べると言う風習は
　　　　　　　江戸時代の蘭学者である平賀源内が、
　　　　　　　知人の売れ行きサッパリのうなぎ屋を
　　　　　　　盛り立てるために「本日、土用の丑の日」と
　　　　　　　書いて店先に張り紙をした所大繁盛をしたと言う説があります。

　　　　　　　土用の丑の日は暦で言えばちょうど節目に当たるので、
　　　　　　　新しい期間に入る為に体力を付けて乗り切ろうと
　　　　　　　滋養強壮が強いうなぎを食べる意味合いも重なった様です。

　　　　　　　近くに鰻屋さんがopenしたので注文しました。
　　　　　　　我が家人達はうなぎのせいろ蒸しが大好きです。

ヌフヌフ

　　　　　今回はお菓子のご紹介です。　　　　　
　　　　　昨年１１月末に博多阪急にopenした”neuf neuf（ヌフヌフ）”という洋菓子店のクレーム・フォンデュです。

　　　　　『いつも出来立て、我慢できないくらい美味しいスイーツ』をコンセプトにした
　　　　　福岡発のストックスイーツ専門店で、新食感、新感覚のケーキです。
　　　　　
　　　　　表面のほろ苦いパリパリとしたキャラメリーゼを割ると、
　　　　　中から出てくるのはとろとろのクレームパティシエール。
　　　　　阿蘇・小国のジャージー牛乳と生クリームをふんだんに使用したスフレタイプのケーキです。


　　　　　ケーキは冷凍でお渡しなので、7時間もの持ち歩きが可能なんです。
　　　　　その後は冷蔵保存で２日間は大丈夫だそうです。

　　　　　７時間以内に食べるとアイスケーキとしての食感が楽しめるし、
　　　　　それ以後はフォンデュケーキとして頂けます。

　　　　　私は４時間後と翌日に違ったケーキとして味わいました。
　　　　　どちらも美味しかったです。

お洒落なパッケージ


ふたを開けると


切り分けて


美味しくいただきました。

こんなものを作っていました

　　　　　ブログの更新が滞っていたのはこれが原因でした。

　　　　　新しいパソコンで四苦八苦してムービーメーカーを作成しました。
　　　　　今年の旅行（イタリアとアルペンルート）をＤＶＤにしてみました。
　　　　　旧パソコンではムービーメーカーを作成した事はあったのですが
　　　　　もうかなり前なのですっかり忘れています。

　　　　　その上、新バージョンになりチンプンカンプン状態です。
　　　　　時間はかかりましたが　やっと出来上がりました。

　　　　　課題は沢山ありますが、「旅の記録」としてはほぼ満足出来ました。
　　　　　制作の流れと曲の取り込みは把握しましたが、
　　　　　あと一歩踏み込んだ細かいところは改善の余地ありです。