有り難うございました

今年も残り少なくなり 慌ただしくなってまいりました。

本年は私にとって 大きな変化のある年となりました。

今までの私から 現在パソコンの前に座っている姿を 誰が想像出来たでしょうか?

ましてや ブログを始めるとは・・・。

自分でも驚いています。

これも 先生を始め 皆様方の暖かさに 支えられたお陰です。

厚く感謝いたします。

ヨチヨチ歩きながら頑張ってまいりますので　

これからもどうぞよろしくお願い致します。

皆様　良いお年を お迎え下さい

Merry X'mas!!

　　　　

今日はクリスマス・イブですね。 サンタさんが何を持って来てくれるのでしょうか？ 『夢』があったなぁ～。 昔の事です。

今朝も霧が深くこのような景色を見る事ができました。

だから、日中はとても暖かくお掃除日和でした。

今年もあと僅かとなり、気持ちばかりが焦って

思うように捗らない毎日を過ごしています。


皆様、ステキなＸ’ｍａｓを

ゆず大根

ゆず大根の作り方を教えて頂き作ってみました。

簡単で美味しかったのでご紹介します。

試してみて下さい。

（材料）

大根・・・１㎏

砂糖・・・100ｇ　　　塩 　・・・25ｇ

酢　・・・50CC　　　柚子・・・2個（果汁 ・皮）

赤唐辛子　少々

材料を一緒に瓶に入れて一日以上漬けるだけです。

到来物のお菓子

美味しいお菓子の紹介です。
　　　　

	"銀座 たまや"の「ごまひとひら」と言うお菓子です。 "銀座 たまや"の定番商品「ごまたまご」は有名ですが、 「ごまひとひら」は初めて食べました。 薄く焼いた生地に胡麻クリームをサンドした 軽いお菓子です。
	菓子工房"五右衛門"の「チーズ饅頭」です。 チーズと湯布院産の地たまご、九重高原産の牛乳が 作った「ち～まん」です。

　
どちらも美味しくいただきました。

ちょっと豆知識

先日教えて頂いた事です。

一度使用した天ぷら油の再利用方法です。

ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、

私は初めて知りました。

熱い油の中に水溶き片栗粉を入れると

天かすが一塊となり簡単に処理出来ます。

残っていても片栗だから口に入っても

大丈夫です。

お知らせでした