らーめん「一双」福岡市博多区

　店に近づくにつれ、強烈な豚骨臭が漂ってきた。風下から攻めているからな。（サバンナでの狩りか？）


　まあ、冗談ですが、50m程手前でもラーメン屋があるなと分かる程である。入り口の券売機でチケットを購入する。昼時なので、そこそこ混んでいるが、カウンターに案内された。厨房に２人、ホールにお姉さんが２人いて、客をテキパキ捌いている。若大将も、良く声出しをしている。

　ラーメンセット650円にしました。ご飯付き。


　あれ、ちょっスープがぬるいのか？と思ったら、豚の脂がこってりして、表面に膜を作っていた。中のスープは、熱々だ。


・ご飯セットにすると、ご飯のお代わりが無料です。
・替え玉100円で、現金払いです。

　これぞ豚骨だ、と言わんばかりの濃厚スープが、とても美味い。コクが、すごくあるな。帰ろうとしたら、お姉さんがドアを開けてくれて、「有り難うございました」と言ってくれた。味もオペレーションも良い、お勧めのラーメン屋です。


　福岡市博多区博多駅東3-1-6　Ｐなし