袋なまラーメン「札幌とんこつ味噌らーめんてつや」（株）菊水

　こないだスーパーに行ったら、袋なまラーメンがお安くなっていたので、１袋お買い上げ。


「らーめんてつや」とは1997年創業で、札幌を中心に全国に名を馳せる有名店とのこと。濃厚でまろやかに仕上げた白湯スープは、一切の妥協を許さない料理人店主〇〇が完成させた・・下略」とのこと。


　ネットで調べてみると、札幌に5店舗（南7条本店・平岡店・美園店・北32条店・手稲前田店）＋東京（高円寺）に1店舗あるようです。残念ながら、店舗の方は未訪問となっています。

　菊水の麺なので、間違いはないでしょう。


　とんこつ味噌の味はいかに？


　こういう実店舗を前面に出した、インスタントラーメンは数多くプロデュースされますが、やはり袋なまラーメンの場合は、完成度が高いように思います。特に「カップ麺」だと、？？？という商品が多い中、これは菊水の麺のクオリティの高さも相まって、そうとう美味しく出来上がっていると思います。

　スープまで完食しました。東京にいる時に、「てつや」を知っていれば、一度は店舗の味を堪能したいなと思う一杯でした。


　（株）菊水：北海道江別市工栄町19-6