淡麗醤油らぁ麺「明鏡志水」JR博多駅5/6番線ホーム

　博多駅のホームに期間限定で、こだわりラーメンが営業するという記事をどこかで読んだ。このコロナ禍、あまり博多駅に行くことはないのだが、機会があれば一度は食べてみようとは思っていた。


　当初の情報では一日100杯限定で、売り切れ終了ということだった。何度かチャレンジしてみたのだが、いずれも午後の訪問だったため、すでに閉店していたのである。いくらコロナ禍とはいえ、基幹駅である駅のホームで一日100杯限定だったら、「食えるもんなら食ってみろ」というような商売だなと思った。

　期間は2021年3月23日から６月30日までなので、6月のある日に「今日は絶対に食べるぜ」という勢いで、午前11時をめがけて行ったのである。（勢いの割には、遅いような）

　5/6番線ホームを目指します。


　首尾よく、明鏡志水（めいきょうしすい）の営業時間内に到着です。


　食券を買って、列に並びます。交通系ICカードが使えます。


　醤油ラーメンにしました。


　ふと張り紙を見たら、麺売り切れ御免から19時までの営業に変わっていました。そうだよな、いくら話題作りといっても100杯限定じゃ、わざわざめがけて行った人ががっかりするからな。


　食券を持って列にならんでいると、店員さんが空いたスペースを案内してくれる。駅そばと同じような、立ち食いスタイルです。

　ホームに発着する電車でも見ながら、ゆっくりと待ちましょう。


　食券を買う＋列に並ぶ＋ラーメンを待つ=10分程度はかかるので、乗り換え等で急いでいる場合は注意しましょう。ラーメンなので、そこそこ時間がかかるのは仕方ないことであります。（時間は目安なので、時間帯によって変動が予想されます）


　魚介系の、超すっきり系スープですね。トッピングされている肉は鶏肉です。この味は、以前幡ヶ谷で食べた「裏ほととぎす」のような感じと個人的には思います。魚介系なので、すっきりですが好みは分かれるところと思います。博多のラーメンは、豚骨のこってりスープが多いので真逆の路線をいきますね。


　スープまで完食しました。


　（株）わび　というところが運営しているようです。


　期間限定店舗ということで、募集もかかっていました。


　淡麗醤油らぁ麺：700円

　この記事が出るころは、次の店舗が決まっているかもしれません。