あけび「天草市」の吉田さん作

　天草に行ったとき、物産館で「あけび」を発見

　そういえば高校の頃、裏山からあけびを取ってきて食べてたヤツがいたな、くらいの記憶しかない。当然食べたこともない。

　食べたことがなかったので、買ってみた。1個130円　立派な大きさだ。ずっしり重い。


　取り扱い説明書を熟読する。


1.包丁で半分にカット


2.白い部分をスプーンですくって食べる。
3.種は出しても食べてもいい。

　が、種は食べられんな。

　ん～、美味いというか、淡泊というか、少し甘いというか、薬というか。ま、マグネシウムなどの栄養分は豊富なそうです。

4.皮は両面を良く焼いて、ドレッシングとか味噌とか醤油とか、ま好きに味付けして食べるらしい。


　ん～、美味いというか、ドレッシングの味というか、薬というか。ま、これもカリウムなどの栄養が豊富なそうな。

　スーパーではあまり見ないな。自分が知らないだけかもしれんが。しかし、これ最初に食べたヤツすごいな。白い果肉を一目みたら、食う気は起こらんと思うが。（笑）