長野県・大北地域の棚田を巡り（小川村・稲丘・稲丘）

７月下旬、猛暑の東京を脱出し、涼しさを求めて長野県北西部の大北地区へ。

大北（だいほく）とは、「大」＝大町市、「北」＝北安曇 郡（池田町・松川村・白馬村・小谷村）を合わせた地域をいいます。

西側に雄大な北アルプスを見上げる美しい地域です。

 

 

ここは長野県・小川村・稲丘・稲丘です。

「稲丘の棚田」です。

小川村と言えば「おやき」です。
長野県は、山々に囲まれているため傾斜面が多く、

平らな土地でないと米作りが難しかった為、

昔は米を作ることができませんでした。
そこで小川村等では、小麦を練った皮に、

家の畑にできてる野菜や山菜を巻き、焼きあげました。それが「おやき」です。

今、小川村ではおばあちゃんたちの手で、

一つひとつ丸められたおやきを「村おこし」として活用しています。