彼岸花を求めて（大分県・別府市の「鉄輪温泉」）

今は真冬！寒い！寒い！

彼岸花を求めて九州に来た。

ここは大分県・別府市・風呂本です。

「鉄輪（かんなわ）温泉」です。 

鉄輪温泉では江戸期頃から用いられていた調理法「地獄蒸し料理」を味わいました。

食材を選んで購入。

蒸す釜を時間制で借りて調理します。

スタッフに教わりながら茹でます。

自分で蒸し釜に入れ蒸し時間を計ります。

もちろん食材によって蒸しあがる時間は違うわけで、マメに気にしなくてはいけません。

醤油と塩で頂きます。

鉄輪温泉街にある大衆演劇の殿堂、ヤングセンターです。

施設の中に温泉もあり、温泉に入り、芝居を観ることが出来ます。

宿泊もできます。宿泊すると芝居を無料で観劇が出来ます。