料理の偽装・・・

ホテル側は否定してますが、絶対やってます。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131022-00000539-san-soci

こんなものウソに決まってるじゃないですか。
百歩譲って芝エビとバナメイのムキなんかは似てるから仕方ないとはいえ、九条ネギと白ネギは絶対に間違えないだろうし、ハンバーグの既製品を使ってたら調理人わかりますって。

だって、このハンバーグ、既に焼き上げてあるんだもん。

これだけやらかしてて「商品の認識不足」なんていうんなら、プロの調理人じゃねーって。

例えばホテルのオムレツって高いじゃないですか。でも原価考えてください。高くても100円くらいのもんです。
んじゃその高い価格って何かというと、技術料であったり、そのレストランの品格に対する代金だと思うんですよ。

今回の話ってその品格の部分に胡坐をかいて、結果品格をぶち壊したと。

多分
儲け重視の上層部がコストを下げろと指示
仕入担当が問屋に価格を下げるよう指示→ムリ
調理長と相談の上、別商品で対応（偽装）

こんな感じでしょ？

で、何？返金に応じると。
わかんないでしょ、こんなん。
遠距離のお客さんがイチイチ返金に行くとは思えないし、レシート必要になるだろうし。
仮にレシートなしで応じるしても、ぶっちゃけ記憶なんて吹っ飛んでるんじゃないの？

ま、結論から言ってしまえば・・・
このホテル、営業停止、最悪は閉店だな・・・・

南総里見まつり その3 出陣式の巻

さてさて、いよいよお祭りの始まりです。
海岸横駐車場につくられた特設会場に到着。

すでにお客さんも陣取ってまして、その中には明らかに「この祭りがお目当てじゃないよね」って人もチラホラと（笑）
さらに言うと『絵に描いたような』「伏姫」目的の人がいたりしました。

自分の隣も「伏姫」目当ての人達でしたけど、こちらは女性がいたり、男性スタイリッシュだったり・・・ああ、こっち側でよかった（笑）

この日は寒くて、なおかつ小雨模様だったので寒いのなんの・・・・

さてオープニングセレモニー開始
お偉いさんのご挨拶が続き、伏姫役の高山一実さんもご挨拶と。


一実さん、いつもの二割増し位のハイトーンでご挨拶してました。

さて、その後演舞が行われたり、鉄砲実技があったりと、これがなかなかの迫力でして・・・

　



これを見るだけでもかなり「来てよかったなぁ」と。

そしてパレードの開始。
様々な鎧や武士の格好をした人が出発。里見の殿様に扮した人も・・・え？徒歩で出発するの？という事は伏姫も？
　

アイドル歩かせるってか？
この雨の中を？
すげーなー、南総里見祭り




このメインメンバーのパレードの後一般の手作り甲冑隊も一緒に行進。
この手作り甲冑がすんばらしい出来なんですよ。

と・・・・

いつの間にやら、まわりにいた「伏姫」目当ての人がいない（笑）
どうやら追いかけていったらしい。

すげーバイタリティだなぁ。

こうして、パレードが始まった訳です。

この話、続く・・・