覆面調査

10/28、立て続けに予定が入った調査のため秩父へ。
先日のチェーン店と同じ寿司屋です。
月曜日とはいえランチタイムだったのでほぼ満席状態でした。
明らかに手不足でスタッフさんは大忙し。
持ってきてくれるはずの無料サービスの汁物が出てくるまで20分ほどかかりました。
全体的にサービスは悪くはなかったのですが、こちらの店舗は武蔵村山とは違って
タッチパネルじゃ無いので口頭で注文です。
そのため板場スタッフが他の事に気を取られてこちらの注文に対してうわの空だったり、
炙りものが炙られずに出てきたりと珍レポートが出来ました。
この店舗のシステムが少し古いのと、まあ自分も寿司屋のカウンター越しに注文する
という行為が苦手なので、あいこです。

今回はカングーで行きました。
飯能から秩父までほとんど信号の無い２９９はとろけるような快適なドライブでした。
タイヤは現在ミシュランＸＭ１ですが、カングー購入当時のフランス製ミシュランは
もっととろける転がり方だったと記憶しています。