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壱岐の食材といえば、「海産物」や「壱岐牛」などが有名どころ、と、思いますよね？
実は、壱岐には他にも有名な食材があります！！
それは・・・”ゆず” 
壱岐市は長崎県内で唯一といえる、ゆずの産地なんです！！
しかし、販売の多くは壱岐島内であるため、知名度は他県の有名産地と比べるとイマイチ・・・
（株）アットマークさん作成のポスター
そこで今回、農事組合法人 壱岐ゆず生産組合さんにお邪魔させて頂きました
壱岐産ゆず製品の数々を一部ご紹介します(^O^)
女性に人気なのが、「ゆずシャーベット」（製造者：このみ会／長崎県諫早市、販売者：壱岐ゆず生産組合）
さっぱりとした食感の中に柚子の果肉が入っていて、BBQの後などお口直しにおススメです
左奥：ゆずの香
氷等で冷やしてアイス、お湯で割ってホット、紅茶に入れると香り豊かなゆずティーに！爽やかな風味が楽しめます
真ん中奥：ゆずぽん酢
今売れている商品だそうです♪
右奥：ゆず茶、
左手前：壱岐ゆべし（郷土料理）
ゆべしとは
右手前：柚子胡椒
お肌もビ～ンと、気持ちもシャンと
化粧水：壱岐のべっぴ～んしゃん
壱岐のゆず農家さんと旅館組合のおかみさん達が、おもてなしの心で「ゆず種子」から取れる稀少なオイルを使って化粧水を作ったそうです(゜o゜)
他にも最後かもしれない商店さんの商品「島の柚子ごしょう」「不思議調味料ゆべし」「島の柚子シロップ」を壱岐ゆず生産組合さんが作っているそうですよ！！
そんな壱岐産のゆず製品が売られているのは、島内はもちろん、島外では日本橋長崎館、長崎空港 など
お越しになった際はぜひチェックしてみてください♪
お問合わせ：農事組合法人 壱岐ゆず生産組合
TEL：0920-45-2796
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