壱岐☆Iki Iki 情報プラザのほぼ毎日?ブログ♪

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どうせ呑むなら・・・サポートショップ!!①

2013-12-16 09:23:40 | 食・レシピ

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皆さ~~ん

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呑んでますか

12月も後半に入り、忘年会シーズン真っ只中ではないかと、心よりお慶び申し上げます

さてそんな中、福岡で忘年会を行われる方も多いと思いますが、どうせ行くなら『IkiIkiサポートショップ』で美味しい壱岐料理を食べようじゃあ~りませんか

・・・と言うことで、、

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今宵は『一伍屋 今泉店』さんにやってまいりましたぁ~

一伍屋今泉店さんは、今年オープンしたばかりの、ピッカピカのお店です。

以前も紹介しましたが、場所は福岡市天神から国体道路を西に向かってすぐの場所

(詳しい地図コチラ(←クリックで地図を表示))

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壱岐の焼酎も当然ラインナップされていて、当然・・・

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今夜もいただきます

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つまみは当然、壱岐産イカゴの燻製です

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見てください、この輝き

勝本漁協から直送されるこのイカゴは、噛めば燻製の香ばしい香りと白子のようなトロッと感がたまりません

間違いない美味しさです

さて、いくら美味しいと言ってもこれでけではお腹は膨れぬものじゃ。。

今夜は

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一伍屋自慢の鉄板人気メニューもいただいちゃいましょう

まずは女性に大人気の第一位は・・・

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コチラ手作りグラタンでぇ~す

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濃厚なホワイトソースが後を引く旨さ

温まるし、冬にサイコーのひと品です

続きまして、おっさん、、イヤイヤ男性に人気の第一位は・・・

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豚串大王でぇ~す

3時間蒸した大きな豚バラをこんがり焼いたひと品。

余分な脂が落ちているので、ボリュームはあるけど意外とアッサリいけちゃいます

手作りポン酢と柚子胡椒でお召し上がりください

そして不動の人気を誇るコチラ↓↓

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『焼きしゃぶ鍋』なるものもいただいちゃいましょう

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ジャ~~ンコチラが人気の焼きしゃぶ鍋です

しゃぶしゃぶの円柱状のお鍋には、お野菜や豆腐を入れてひと煮立ち。。

真ん中の円柱状の穴の上に阿蘇の溶岩石を乗せまして直火で熱し、その上にこれまた熊本県の七城豚のデッカイ豚バラ肉を乗せちゃうんです

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蒸した豚をここでも焼いて脂を落として、サッパリいただきます

そして熱した石を利用して・・・

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薄切りの豚肉を軽く炙っていただきます

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風味豊かなだし汁か手作りポン酢でサッパリいただきましょう

そして女の子の必衰アイテムのデザ~~ト

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丸いアイスの下には、小さくカットされたお餅。。お餅は軽く炙られていて、外はカリッと中は柔らかく、上からきな粉をまとっています

そしてアイスの上からキャラメルソースがタップリかけられているのですが、アイスとお餅ときな粉とキャラメルの絶妙な組み合わせはリピーター続出の美味しさです

そして口直しに・・・

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熊本県水俣の頭石(かぐめいし)サイダーと壱岐焼酎・重家酒造の『ちんぐ』がコラボした新商品『頭石サイダーシュワッ酎セット

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爽快感溢れるこの一杯

〆にサイコーです

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さぁ皆さん、どうせ呑むなら『IkiIkiサポートショップ

壱岐の料理と壱岐焼酎をど~~ぞよろしくお願いしますネ

一伍屋 今泉店

福岡市中央区今泉2-3-23

092-726-0870

18:00~翌5:00

http://www.orugento.com/

不定休

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追伸・・・壱岐出身の可愛いアルバイトの女の子もいましたよ

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