クリスマスパーティーの夕食

クリスマスなので、手分けして色々作りました。
クリームシチュー

スモークサーモン


生ハム

ローストチキンとカルボナーラ

マルゲリータピザをオーブンで焼きました

果物は、チョコソースをかけて食べます。

お酒はシャンパンです。


デザートのケーキ

美味しかったです。

アンフルールのクリスマスケーキ

娘が、岡山市内のケーキ屋さんアンフルールで、クリスマスケーキを買って来てくれました。


クリスマスパーティーのデザート用です。

シクラメンの直売所に行きました

山陽町の産直市場へ、蒜山チョコや、梅ごぼう、柚子を買いに行った際に、近くにシクラメンを栽培している直売所があったので、行ってみました。


すごく綺麗です。

クリスマスのミニコンサートをしていたので、しばらく聴きました。

一鉢800円で、気に入った花を買って帰りました。
階段の踊り場に飾りました。

めん市場のうどん

岡山の山陽町にあるうどん店、めん市場で昼食です。
セルフの店ですが、手打ちうどんではなく、鴨方の手延べうどんの乾麺を使っています。

麺はツルツルした食感で喉越しがいいです。
うどんつゆは、出汁をとって作ったものではなく、濃縮そうめんつゆを、お湯で薄めたような感じです。
おにぎりと、おでんの玉子を選びました。

これで600円位でした。

味は悪くはありませんが、特に良くもない
と言ったところです。

カレーチャーハンの朝食

朝食にカレーチャーハンを作りました。
ニンジン、ニンニク、玉ねぎ、ソーセージ
をオリーブオイルで炒めて、塩胡椒してからご飯を入れます。
1センチ位にカットした、バーモントカレールーを入れ、鶏ガラ顆粒を入れて、弱火で炒めます。
混ざってきたら、強火にしてパラパラになるまで炒めて完成です。
炒り卵をトッピングします。

美味しかったです。

自宅で忘年会の夕食

備前焼の大皿に、蒸しガニ、鳥の唐揚げ、海老フライ、枝豆などを盛り付けます。


牛肉のステーキを焼きました。

握り寿司


サラダ

後は、茶碗蒸しと、真子の佃煮
お酒は、白ワインです。

デザートは、赤肉メロン

食後のコーヒー


明日も休みなので、ほっとした気分です。
明日は、人のあまりいない露天風呂でゆっくりしたいです。

中華そば かたやま

昼食は岡山市内にある、中華そば かたやまです。
休日になるとラーメンを食べたくなってしまいます。

最近、かたやまによく来ています。

カウンター席が少なくて、大抵相席になるのが不満点です。テーブル自体が小さいので、向かい側のカップルの方と近く、お互いに少し気まずい雰囲気です。


テーブルの上に、二種類の唐辛子が置いてあり、あまり辛く無い方の、大きくカットしてある唐辛子を大さじ1杯分位たっぷり入れて食べます。
食べているときは、辛味はほとんど感じませんが、食べ終わる頃に汗が出て体が、火照ってきます。
前よりも塩っぱさが薄らいで来ていて、美味しかったです。
玉ねぎとか、りんごを出汁に入れてくれたら、甘みが出て唐辛子にもっと合いそうな感じがします。

amazon prime music

最近、amazon prime musicをよく聴いています。アンプに繋いで音を出すと、重低音の効いた独特の音が出ます。
映画館のドルビーシステムとか、昔のディスコでboseのスピーカーから出ていた様な、お腹に響く音といったらいいでしょうか。
場末のスナックの、天井からぶら下げたboseのスピーカーから鳴る、カラオケみたいな音と言った方が的確かもしれません。
アンプをいじっても高音はあまり出ませんが、真空管アンプみたいな、艶っぽくて立体感のある柔らかい音質です。

試しに、懐かしい曲を聴いてみました。
アースウインドファイアーのファンタジー

マイケルジャクソンのビリージーン

全身に低音の音圧を感じていい感じです。
20代の頃、週末になるとディスコに行くの楽しみにしていた事を、久しぶりに思い出しました。

クリスマスみたいな夕食

クリスマス気分なので、アメリカンな夕食です。
フライパンでパエリアを作ります。
具材は、あさり、タコ、甘エビ、しめじで、米をオリーブオイルで炒めて市販のパエリアスープで煮込みます。

30分位煮込み、最後に強火にしてお焦げを作って完成です。

ミネストローネを作ります。
具材は、玉ねぎ、白菜、ベーコンです。

味付けは、岩塩、コンソメ、鶏ガラスープ顆粒、ケチャップ、牡蠣醬油です。
スープをトマト味にするには、ケチャップが色々な成分が入っていて、トマトソース缶よりも以外に使い易いです。
分量は適当で、アクをこまめに取りながら味付けして、美味しそうな色になったら完成です。

フライドポテトを作りました。

ケンタッキーのバーレル

お酒はシャンパンです。




食後は、バーカウンターで、クリスマスツリーを見ながら、スコッチウイスキー🥃です。

中華そば一仙

昼食は、岡山市内にある中華そば一仙です。
最近、茹で時間短縮のためか、細麺になっていていまいちです。また麺を茹でる鍋の湯の入れ替えをあまりしていないようで、麺がヌルヌルした感じで、これまたよくありません。

以前はこんな事は無かったので、どうしたんでしょうか。

庭の南天に実がついてきました

庭の南天に実がついてきました。
雨模様ですが、雨に濡れた南天も綺麗です。

クリスマスツリーを出しました

クリスマスツリーを、一年ぶりに出しました。
綺麗です。気分が盛り上がってきました。

鍋焼きうどんの夕食

今日の夕食は、鍋焼きうどんです。

一日中パソコンとにらめっこしながら、電話を100回位していたためか、喉の調子がなんだか悪いです。
明日から三連休なので、年末に向けて体調を整えたいです。

クロードモネの薔薇が咲きました

花壇の薔薇の蕾が寒さで開かないので、部屋に飾っていたら、少しずつ咲いてきました。

クイーンのCDを買いました

会社で仕事していると、LINEが届きました。
クイーンのCDを買ってきてくれたそうです。
さっそく帰ってから聴きました。


いい曲ばかりでたまりません。