焼き餅の朝食

朝食は、焼き餅です。

フライパンにひめの餅をのせて、蓋をして弱火で7〜8分焼き、プーと膨らんできたら完成です。

かつお醤油で食べました。懐かしい味です。

子供の頃、家で餅つきをして作った豆餅を、夜食に石油ストーブの上で焼いて食べていた事を思い出しました。

かまくらの中で、火鉢で餅を焼いて食べるのが憧れです。いつかは体験してみたいです。

美味しかったです。