糸島の帰りに ＪＡ”伊都菜彩”へ 行ったとき・・・
なにかしら・・・ピクルスか、作り置き惣菜になるのをさがした。
安くて 旬で 沢山ゲットできる野菜を・・・
デモ 菜の花は売り切れ寸前で・・・高かったり・・・
蕾菜もナイ
セロリは 安かった。
１束 ３本 ３１０円・・・２束。
それで・・・ピクルス。
考えてみたら セロリでピクルスは 初。
切り方をイロイロ考えてたら・・・イロイロカットになってしまった。
拍子切りより 小口切のほうが セロリらしい・・・かな。
ピーラーで繊維をいい加減にとったので・・・食物繊維いっぱい。
砂糖もレシピの半分にしたので 酸っぱい。
夜は カレーにした。