美味しいもの、いっぱ～～い！！

　　日本に帰って来て、すぐに一緒に旅行に行った友人の一人がお野菜を

　　　　　　　　　　　たくさんくれました。

　　　　　　　

　　大根の葉っぱも使って、”お葉漬け”を作りました。　　　　　　　これはお嫁に来た時からある野菜用のカンナです。

　　　　　福井の家庭なら今は解りませんが、私達の世代の頃は何処にでもありました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　それぞれの野菜を切って、大根は、カンナでけづり、全部を塩で揉んで、昆布と柚子の皮を所々はさんで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして３～４日漬けておけば出来上がりです　　

　　綺麗な柚子を別の友人から頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　

皮は一晩冷凍して、実は袋ごと小さく切って、、、　　　　それを砂糖と交互に瓶に詰めれば、これが、”柚子茶”です。

　　　　　　　二週間ぐらい常温で置いて置けば出来上がり！！　　カップに入れてお湯を注いで飲むと美味ですよ＾

　　　　　　　　そして、これ　　　　　せいこかには小さいので足の身を出すのが

　　　　　　　　　大変なんです！！でもス＾パーでこうして身を出して売ってました。で、早速買ったのですが、、、、、

　　　　　　　　　　　これを買った帰りに事故に遭ったんです

　　　　　　　　　　　　　　　　これからこれを見ると事故を思い出すわ～～～

　　　それから、私達、元ミセスが現在はミスになった人達の集まりがあるんですが、

　　　　　　　　それで今回は福井でも有名な”ジャルダン”というレストランでランチしました

　　　　　　　　　　　　此処は、お値段もそれなりですが都会に負けない味とセンスで納得のランチでしたので紹介します

　　　　　　

　　　　　　　雲丹が入ってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモン入りサラダ、野菜は地元産です。

　　　　　　　　　　　

　　　コーンも福井の大野と言う所の物だそうで濃厚でした。美味！！　　　　　　　魚です。可愛い盛り付けね。

　　　　　　　　　　

　　お口休めの”ソルべ”地元の梅を使ったものでこれも美味！！　　　　　お肉ですが盛り付けが素敵でしょ。

　　　　　　　　

　　　　　デザートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも私好みで

　　　　後、パンも焼き立てでお替りする程美味しかったー珈琲も美味しかったです。

　　　　　　　　ちなみに　此処は夫と亡くなる３年程前のクリスマスディナーに来た思い出もあるレストランです

　　　　　　　あ～～美味しいもの食べられる日本に産まれて幸せです！！そして感謝です