心のままに

日々の生活で感じたいろいろな事を素直にことばにして残したい。

食欲の秋!!第一弾

2017-09-06 14:36:05 | 料理、食べ物

   私の苦手な夏も終わり、いよいよ秋到来

       でも今年の夏は関東の長雨、北陸は異常な暑さ、、

            夏らしい夏でないとこんな弊害も、、

      

             福井の誇る美味しいお米ですが、例年真っ先に早稲のこの”華越前”が出回りますが

      今年は何時もはお盆過ぎると出回るのが少し遅かったし、なんといっても値段が例年よりお高めです。

         あち~い、あち~いと文句を言ってましたが夏は普通に暑くないと駄目なんですね。

             でも、何はともあれ今年初めてこの新米を買いましたよー

        そしてこれ、私が丹精込めて作った

                      

            今年も出来ましたよー 梅干しです  昨年と違い良い色に仕上がりました。

           やはり日本人はこれですね~

               新米のご飯に梅干し、そして糠漬け、それに玉子焼きがあれば最高!!

        今年も好きな物が食べられて幸せ、感謝です


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
梅干し (さくらえび)
2017-09-06 16:17:40
このところ毎日1個、食べるようにしています。
って、今までは?
気が向いたときだけ、いや、必要な時だけって感じだったのですが
改めて梅干しの効用を知れば、毎日食べざるを得ない
ということで、今年も期待してます。
ようやく涼しくなってきたね。
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Unknown (りんごママ)
2017-09-06 19:12:17
一雨ごとに肌寒さも増しますが
今日は少し蒸し暑かったわ~

こちらもそろそろ新米が出てくる頃でしょうか
昨日、稲刈りをしている風景も見ました。

梅干しも去年の梅不作と比べたら
色がものすごく鮮やかですね。
手間暇かけた甲斐がちゃんとこうして結果として出てますよね。
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日本の秋 (えふ)
2017-09-07 00:11:46
新米に梅干し
日本人に生まれてよかった~
もう新米が出回ったんですね
福井のお米は美味しいです

今日の 札幌は
すっかり秋めいた風が吹いていましたが
豊作の秋を 感じさせて
くれるような いいお天気でした

食欲の秋
この美味しそうな
梅干の色を見たら
無理はないですね
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さくらえびさんへ (わんこ)
2017-09-07 14:48:52
毎年、こうして梅干しを作る事が出来る
幸せを感じてます。
それに美味しいと待っててくれる友が居るのもやりがいがあるから楽しみです

日本人の知恵は素晴らしいよね
こうして作るたびに感じますよー
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りんごママさんへ (わんこ)
2017-09-07 14:52:46
この華越前は早稲なのでおそらく
日本で一番早く新米になるお米だと
思います。

新潟県が諦めたコシヒカリを生み出したり、美味しいお米を次々に作ってるわが
福井を誇りに思います。

その米に合うこの梅干しも全部福井産で作りましたよー
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えふさんへ (わんこ)
2017-09-07 14:57:31
米所の福井はこの華越前が
例年だとお盆過ぎに出回るんですが
今年は少し遅かったです。
でも今朝炊き上がりを見たら
ピカピカに光ってました!!
味も

北海道は直ぐに寒さがやって来ますね
でも美味しい物もいっぱいやって来るから楽しみね
あの”うにとじうどん”食べたいわ~

もう少しお待ちを、、待っててね
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新米! (ハチママ)
2017-09-08 00:27:08
もう新米の季節なんですねぇ~
日本は身近に季節の移り変わりが
あって、やっぱり文化が深いと思います。
梅干しも綺麗な色になりましたねー。
これから、続々といろんな美味しいものが
でてきますね。
日本の自然と食文化はすごい!

こちらも、9月下旬ぐらいに一応
カリフォルニア米が「new crop」として
売りに出されます。
あんまり違いはわからんですけど。
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ハチママさんへ (わんこ)
2017-09-08 20:30:04
はい、この福井の華越前は新米の中でも最も早く出回る美味しいお米です。
炊きあがりのあのピカピカとした美しいご飯は日本人で良かったーと思う最大の物です!!
このご飯に梅干しのお握りは最高よ

へ~カルフォルニア米の新米ですか
どんな味なんだろう?
福井のお米を食べて育った私はたまに
県外でご飯を食べるとその違いに
福井県民で良かったと思います

食いしん坊の私の天敵の季節到来で嬉しいやら怖いやら、、
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新米の季節ですね。 (もと)
2017-09-17 08:48:53
我が家の周りの田んぼも

雀よけのネットや案山子の簡単なモノが出現して、

鈴ちゃんは散歩の度に怖がっています(笑)

これから台風十分下さいね。
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もとさんへ (わんこ)
2017-09-17 16:28:56
大阪ではこの福井のお米見かけますか?
関西圏には結構出回ってると思いますのでご賞味あれ。

台風嫌ですね、、

可愛い鈴ちゃんかかしを怖がるのね
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