梅干しに続き、これも恒例の物を作りました。
”らっきょう”です。
福井はらっきょうも名産なんですよ！！
福井の日本海に面した三里浜と言う砂地の所で作ってます。
それも３年物と言って３年経った小粒のが有名です。
らっきょうは、長い年月経つほど粒が小さくなり値段も高いです。
でもこれは普通の１年物です。３年物は市場にあまり出回ってなく商品化した物は売ってます。
そして孫の好物のこれも作りました。
ホットサンドです。
これがホットサンドメーカーですが、もう２０年以上使ってるので、少しガタが来てます、、
機会に当たる方にバターを塗って、
こうしてセットして蓋をして電源を入れます。
５分程焼くと出来上がります。
でもこの後悲劇が！！
とうとう表面のコーテングが駄目になり、パンがはがれなくなり一苦労しましたよー
何とか４枚ほどは焼きましたが、、、もう寿命でした、、
残りはオーブントースターで焼きましたが、味がまるで違います、、
で、次の日早速アマゾンで新しいのを買いましたよー
見た目はさほど変わりませんが、２０年後の機能は格段にＵＰしてました。
ホットサンド以外にも焼き🍩や、ワッフルも出来るんですよ！！
しかも簡単に取り外して洗えるので便利です！！
まだこれで作ってないので、近いうちにワッフルなんぞ作ろうかと思ってるます。