牡蠣しゃぶ

牡蠣が大好きな私

生、フライ、焼き、ベーコン巻などいずれも美味しい

最近凝っているのがしゃぶしゃぶ

水と日本酒（なるべく安いもの）を半々、鍋で沸かし生牡蠣をしゃぶしゃぶ

ポン酢でいただく至福の肴、お酒が進むこと間違いなし

一番合うのは日本酒、寒い冬は熱燗

夏は冷酒が最高

今晩も我が村の美味しい地酒をたっぷりといただきました