天栄うまい丼

天栄特産「天栄ヤーコン」「天栄米」「天栄長ネギ」三大ブランドを使ったアイデアレシピコンテスト
入賞作品を訪れたお客様に提供する打ち合わせ会が行われました

どれも美味しそうな入賞作１０品

こちらは最優秀賞「さつまヤーコンあんかけ丼」



すり身に卵、すりおろし生姜、ヤーコン、鮭フレーク、豆腐などを混ぜさつま揚げを造り、ご飯の上に
薄焼き玉子焼きを載せてあんかけをかけて出来上がり

私的に作ってみたかったのは「ピリ辛！ネギヤーコン丼」



豚バラ、ヤーコン、長ネギ、が天栄米にバランスよく見るからに美味しそう

他の８品
「ヤーコンとネギのミルフィーユかつ丼」
「ヤー豚トマトソース丼」
「テリマヨヤーコン丼」
「天栄のお宝丼」
「ターコンライス」
「ヤーコンの八角煮」
「ヤーコン豚バラロール丼　柚子風味ネギソースがけ」
「ヤーコンとネギのタイ風ちらし丼」

全部、食してみたい
作ってみましょう

近いうちに天栄村のお食事処でいずれかがメニューになります
ご期待ください