タスマニア蕎麦？

福島は県内有数のそば処

昨年は長雨で国産ソバが品不足となり、価格も値上がりしました。
会津では在来種のそばをオーストリア・タスマニアで栽培、約５０トンの収穫を見込み、すでに４０トンの予約が入っているそうです。国産より割安でタスマニア農務大臣の品質保証書付、信頼性もあり、４５キロあたり１８０００円程度で予約受付中。

今年も天候不順で野菜類の不作が続いていますが、県内では安定して蕎麦粉を確保できそう。

お問い合わせは「会津そばトピア会議」
桐屋・権現堂（会津若松市）０２４８－２５－３８５１