Merry Christmas！
皆さん、楽しいクリスマスを過ごしてますか？
美味しいものが堂々と食べれる素敵な日です。（笑）
ウチも今夜はプチパーティです。旦那サマの仕事の帰りが遅そうだったので、今年はフルコースを食べる時間はなさそうかなぁと、プレート仕立てにしました♪
昼間友人の家に遊びに行っていたので、今年はケーキが焼けなかったぁ。
でも市内に新しく出来たお店の、この超美味しいケーキを食べてもらいたかったので、今回はＯＫＯＫ。
今夜のメニューは、
真鯛とホタテのレモンバターソース甘エビと生ハムのバルサミコのハニーカクテルズワイ蟹の茶碗むし風パイスティック添え（写真の時オーブンから出すの忘れてしまいました～～。）カリフラワーとレンズ豆のコトコトトマトスープ（旦那サマからの再リクエストで。。♪）サニーレタスとズッキーニのサラダクリスマス型パスタのペペロンチーノ古代米入りご飯ル・カドゥのチョコムース（お店の手作り♪）と紅茶
最近お肉の外食が続いたので、今日はお魚メインです。
真鯛とホタテのレモンバターソース
～材料（二人分）～
真鯛 ２切れ
生ホタテ ６個
小麦粉 適宜
レモン汁 １個分
砂糖 小さじ１
バター １０ｇ
パセリ 適宜
白ワイン 大さじ２
アーモンドスライス 適宜
～作り方～
- 真鯛は食べ易い大きさに切る。ホタテと一緒に塩・ブラックペッパーをふっておく。
- 食べる直前に、軽く小麦粉をまぶす。
- フライパンにオイル大さじ１（分量外）を引いて、真鯛を両面焼く。弱火にして、バターと砂糖を入れ、ホタテをさっと両面焼いたら、レモン汁、白ワインを入れて、絡めるように更にさっと焼く。
- パセリをふり、アーモンドスライスを載せて出来上がり♪
メリークリスマスの応援ぽちっ！をよろしくお願いしま～す
おぉ☆美味しそうですねー！(〃▽〃)
今日はお買い物へ行って帰宅後、
娘の手品の練習に付き合ってたら遅くなりました！(^-^；)
ダッシュ応援で♪
ポチッｐ(*'-^*)。
ステキな料理ですねぇ～。
さすがだなぁ～。
この時期ってお肉がめメインになりやすいので・・・
魚メインっていいなぁ～。
食べたい！！
ズワイガニの茶碗蒸し風・・・気になるぅ～想像しただけで香りがぷ～んとしてきそうですぅ。
・下記にコメントさせていただいたのですが・・・
リンクさせてもらいまいしたぁ。
これからも、ヨロシクお願いしまぁ～すぅ。
見たことがあるスープだ（笑）。
これは我が家では星のスープと名付けましたよ♪
素敵なディナーですね～
こんなに考えて作るの大変だったのでは！！！
どれも凄く美味しそうで羨ましいなぁ
しかもお料理のタイトルから素敵だな
ケーキは時間かかるし大変ですよね
手際の悪さで、お料理まで手が回らなかったんです
豪華クリスマスですね☆おじゃましたい（笑）
私も最近、お肉続きだったので
とってもお魚が恋しいです。。
手品の練習？クリスマス会っぽいですね♪
今年はちょっと簡単になってしましました★来年がんばろう（笑）
★cookさんへ★
ズワイ蟹、一番のヒットでした♪蟹をボイルしてさばいたのですが、缶詰でもよかったかも～。今度やってみます。
★kakoさんへ★
星のスープですか♪可愛いくてうれしいなぁ。今夜も食べちゃいましたヨ～～。笑
★ゆいさんへ★
ゆいさんが手際が悪かったら、ワタシなんて出る幕ないです笑
簡単なお料理をいくつも作るのって楽しい！そんなこの頃です。
★あこさんへ★
そうなんですよね。ついついお肉続きになってしまうんですよね。なのでお魚を食べると安心しますよね笑
でも、相変わらず遅い時間なので・・・軽めにしましたが。
年内は29日まで、こんな感じになりそうです。
今夜は、ダーリンが忘年会なので1人ご飯を楽しんでいます。
お魚のポワレは大好物。
ダーリンが釣りに行くと必ず何日目かに作ります♪
お魚は、いくら食べても飽きませんよね(o^-')b
ズワイガニの茶碗蒸し風・・・おいしそうだなぁ。
フルコースディナーに続き、ホームパーティとステキなクリスマスだったようですね。
私は今年はクリスマスケーキを手作りしてみましたが、お店のケーキをいただくもの幸せですよね。
また、おいしいお料理をのぞきにきますね♪
外食のおフランス料理もステキ～
外食してステキな料理を見て食べると
すごく刺激になるし勉強になりますよね～
盛りつけとかもマネしてみよ～とか思うし
何にせよ夫婦二人で仲良くお食事出来るのが幸せですよね