さわらの味噌ゴマ焼き

春の魚と書いて、鰆（さわら）。
たまに行く魚屋さんのおじさんが、『今、美味しいお魚は？』と聞くと、『なんていったって、さわらだよ。塩焼きか、煮魚がうんまいよ～。』と教えてくれました。

なので前回のさわらは、塩焼きで。これも美味しかったなぁー。

今回は、お味噌とみりんに１０分漬け込んで、ゴマをつけて焼きました。
シンプルだけど、風味がアップして、これも好き、好き♪

最近は魚料理が多い、我が家の食卓です。

鰆の味噌ゴマ焼き
付け合せにキュウリと高菜の塩もみ
ふきと高野豆腐の煮物
だし巻き卵
ご飯とお茶

ふきが入ると春の食卓だなぁ♪
『ふき、いいねー！』と監督、嬉しそうだったな。
二人ともけっこう渋好み☆

鰆の味噌ゴマ焼き

～材料（４切れ分）～

鰆（さわら ） 4切れ
付けだれ
味噌　大さじ１
みりん　大さじ１
料理酒　大さじ１
砂糖　小さじ１
白炒りごま　大さじ１

～作り方～

1. 付けダレをよく混ぜあわせる。鰆をタレに１０分浸す。
2. 白炒りごまを小皿に引いて、さわらに更につけて、グリルで魚に火が通るまで焼く。

今日はパパのお誕生日～♪
おめでとうーー。

　

育児日記　(レシピだけの方は読み飛ばしてくださいネ）

友人のＭちゃんがプレゼントしてくれた、オーボール。
今、息子はこれに夢中♪

ぎこちない手でも、からまって簡単に持てるので、楽しいみたい＾＾。

おっと、手前のホックが開いてる～。失礼、失礼！（笑）

ここ最近、お風呂で体を洗うと、火がついたように、『ギャーーン！』泣くように。
もう焦る、焦るーー！！湯船では気持ち良さそうにしているのに、なんでだろう。。

困ったなぁと思い、助産師さんに相談。
『なにかのきっかけで、不安になったり、怖くなったり、したのかな。。大丈夫だよって何度も声をかけながら、そしてお母さんも心の中でしっかりそう思いながら、洗ってみて様子をみてね。』
と、アドバイスを頂いて。

その日、泡を体に乗せると、いつものように『ふ～ん、ふーん』と泣き出しそうになったので、
『大丈夫だよ～。怖くないよ～。』と目を見ながら何度も言うと、本当に泣かない！！！

わー。本当だ。何が不安だったんだろう。

思えば、監督の残業が再開し、ワタシが一人でお風呂に入れるようになったあたりからかも。
『おふろ、気持ちいいね～』と声をかけながらも、心のどこかで、『一人のお風呂って大変だぁ☆』と思っていたかもしれない。息子に通じたのかも。。。
うーーん、ごめんね、ごめんね☆不安にさせて。
赤ちゃんて、エスパーだぁぁぁ。ママの思っていることが本当に通じるんだぁ。
安心なお腹の中なかから、外に出て、今大冒険中だもんね。
ママに慣れ、パパに慣れて、お家に、環境に慣れて、今いろいろなことに、一生懸命対応しているんだよね。

ママも大丈夫だよーー！って人に力強く言ってもらえると、ほっとして安心したりする。
赤ちゃんなら、なおさらママの大丈夫だよ～！！の言葉が気持ちが、一番心強いよね。
だいじょうぶ、だいじょうぶ、だいじょうぶ～～～！！！

新米ママだけど、自信をもってがんばるからね＾＾。