白菜がトロトロの、白菜コーンクリームスープです。
これは簡単で美味しかった~♪
生後一ヶ月の息子クンは、お料理中でもお掃除中でも、容赦なく突然泣くので、20~30分でささっと作れるものを作ってます。
このスープも5分と掛からない、簡単手抜きスープ^^;。
コーンクリームに豆乳(牛乳でも)を加えて、白菜とブイヨンと塩こしょうのみ。
体が芯からあたたまるなぁ。。長ネギや、キャベツでも合いそうだ。
野菜室のお掃除レシピにも、オススメです♪
苺の美味しい季節~♪
デザートは、義妹からもらった美味しい苺。
白菜のコーンクリームスープ
豚肉のしょうが焼きとサラダ
揚げ焼き豆腐
ご飯とお茶
白菜のコーンクリームスープ
~材料(3人分)~
白菜 大3~4枚
コーンクリーム缶 1缶(190g)
豆乳(牛乳) 2缶分(380cc)
野菜ブイヨン 1個
塩・ブラックペッパー 少々
水100cc
~作り方~
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白菜は食べ易い大きさにきる。
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鍋にコーンクリーム缶と水と豆乳を入れて、かき混ぜながら弱火で加熱する。
白菜を入れ2~3分混ぜながら、白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
野菜ブイヨンを入れてさらに混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がり。
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赤ちゃんが生まれたら、どのくらいお料理出来るのだろー?と思ってましたが、本当に大忙し!
キッチンに行ってしばらくすると”ワーン”で抱っこ、またキッチンに行ってしばらくすると”ワーン”で、キッチンと赤ちゃんを、行ったり来たりの繰り返し☆
しばらくは手のかかるものは、作れそうにないなぁ^^。
ご飯は毎日のことなので、毎日それなりに作っていますが、写真を撮る時間がなかなか☆
でもキッチンで振り向くと赤ちゃんがいる光景は、本当にいいなぁと、しみじみ一人嬉しくなってしまいます。
生後一ヶ月の息子くんは、退院した日から、夜は毎日3~5時間連続で寝てくれるので、
とっーーても助かります。
なので夜中は一回起きれば、次は朝。
寝るのが大好きなのは、ワタシ似かも☆
その代わり昼間は、抱っこ星人。。
寝た寝た♪と思って、下にそぉ~っとおろすと、”ワーン!!!!”、
ご機嫌だな~と思うと、5分後には”ワーン”。
ウーン、腕が鍛えられそう・・・。
夜はよく寝てくれるので、昼間は仕方ないかぁ♪と切り替えて、抱っこしながら骨盤体操をしてます(笑)
目指せ、柔ちゃん!
先日、遠方に住む静岡県の友人から、
手作りのとハワイアンキルトのスタイを送ってもらって。
ハワイアンキルトを良く知らなかったのですが、
一針一針手縫いなんですって。
ハートがいっぱい詰まっていて、すごい!!
とっても素敵な愛情いっぱいのスタイ、
ありがとうね、Jちゃん。大切に大切に使わせてね。
実は用意してるレシピにシンクロしてるーー!!
やっぱ星キョンとは何かつながり感じちゃうなぁ。
今日はバタバタなのでこのくらいでごめんなさーい!!
後半のかわいい日記は明日ゆっくりコメントしに来ますね☆
息子くん可愛いんだろうな~^^
寝るのが好きなんですね~^^
わーーーんってなってもきっと星キョンさんなら
大丈夫ですね~♪^^
白菜のコーンスープ美味しそう~^^
今、白菜が大量にあるので消費しなければ~^^;
早くべビちゃんも星キョンさんの作ったご飯
食べられるようになると
もっと楽しくなりますね~。
でも、振り向くと赤ちゃんがいるのが
嬉しいって、やっぱりお母さんだな~。
スタイもかわいいですね!
>母はなかなか赤ちゃんができなかったので、
やっぱりすごく嬉しかったみたい。
出産のときのこととか、生まれた私や
兄の顔を見たときの気持ちとか話してくれました。
おいしいそう^^
こういうほっこりスープは毎日あってもいいね~
忙しいのにちゃんとお料理してえらいよ!!
そうだね~
1歳になるまではなにかと慌しいよね~
離乳食もはじまるとまたね・・・
でもきょんきょんならパキパキやっちゃいそうだよ^^
>お祝いのコメントありがとう~
すごいうれしかったよん^^♪
すごく忙しいよね^^。
無理しないで休める時に休んでね。
思いのこもったスタイ、素敵^^。
スープめちゃ美味しそう!
育児に大忙しなのに料理にブログに尊敬~。
いいお母さんぶりが伝わる記事でほっこりしたよ^^
スタイめちゃかわいいね~!
これは温まりそう!!ちゃんとお料理しててえらいなぁ~・・
首が据わったらもうちょっと楽になるかな・・
あ、でもまだまだ大変だよね。。
休めるときにゆっくり休んでね♪
あ、アイスドーム美味しかったよぉ~^^
スタイかわいいー!ステキな贈り物だね。
↓また赤ちゃん見ちゃった^^;やっぱりかわいー!
何度見てもかわいー!!
夜勤の日でバタバタで・・・
やっぱり子守しながらキッチンに立つのは難しいですよね。。。
あのテレビでよく見る背中におぶって料理するお母さんの光景が眼に浮かんじゃった(笑)
キッチンで振り向くと赤ちゃんがいる光景。
く~この幸せ感!!!
よく眠るのはお母さんにとって何よりですなぁ。
星キョンさん似なんだね(笑)
そしておめでとう♪♪
遅くなってごめんなさい。。。
コーンクリーム美味しそう!
あったまっていいなぁ~。
出産の記事、感動しちゃった。
星キョンちゃん、強いねぇ。
育児も大変そうなのに幸せ噛み締めて楽しんでて素敵♪
強くて優しい母だねぇ。
また美味しそうなレシピ&成長日記楽しみにしてます。
少し前に何度かコメントでお話しさせてもらってました。。。
すっかりご無沙汰している間に、出産されてたのね。
とっても遅くなってしまったけれど、おめでとう♪
母子ともに元気そう安心しました。
出産の記事は私も感動しましたよ~。
赤ちゃんがいる生活も楽しんでるようで素敵♪
また時々、お料理&子育て日記を覘かせてもらうね^^