おうちでも！黒ごま坦々麺 つけ麺Ver.

いつも冷蔵庫にある、白練りゴマと黒練りゴマ。
白練りゴマはドレッシングやソースに頻繁に使うのに、なかなか黒練りごまって消費しないんです。
そんな時は、黒ごまた～っぷりの坦々麺を作って沢山消費！

家でもラーメン屋さん！って感じが楽しい＾＾。
けっこうお店と似たような味になるから嬉しいんです～、ぜひお試しを～♪

ダシにはなるべく添加物のない、顆粒の鶏がらスープを。
圧力鍋を買ったら、ちゃんと鶏がらからスープを作りたいな。
普通のお鍋だと2時間以上は煮込まないとなので、ガス代を考えるとなかなか・・・。
圧力鍋で作ると沸騰してしまうので、どうしても鶏がらスープは濁りますが、味はバツグン！

煮込み料理が増える寒い季節。ガス代も上昇中・・・＾＾；。

つけ麺でなく、熱々麺でも美味しいよ♪

黒ごま坦々麺　つけ麺
海苔とキャベツのミニチャーハン
大根ステーキ
サラダ

残ったスープは、ご飯を入れて”おじや風”に。
翌日のランチでした☆

黒ごま坦々麺　つけ麺

～材料（二人分）～

中華生麺　２玉
ほうれん草　１束
豚挽肉　１００ｇ
長ネギ（みじん切り）　１本
しょうが（みじん切り）　１片
豆板醤　小さじ１（辛さはお好みで）
（あれば）糸唐辛子　少々

☆調味料☆
鶏がらスープ　３００ｃｃ
黒ねり胡麻　大さじ３
炒り黒ごま　大さじ１
醤油　大さじ２
酢　小さじ１
砂糖　小さじ１

ごま油　大さじ１

～作り方～

1. ほうれん草はさっと茹で、食べ易い大きさに切る。
2. フライパンにごま油大さじ１（分量外）を熱し、ネギと生姜を香りが立つまで中火で炒める。挽肉を加えて色が変わるまで炒め、調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。
3. 麺は茹でてザルに上げ、ごま油をさっと絡ませておく。熱々のスープにほうれん草と糸唐辛子、炒り黒ゴマを乗せて出来上がり♪

つばめくんが、『エスニック風海鮮あんかけ焼きソバ』を作ってくれました♪
『実は作ってました！！海鮮以外にも入れ放題だけど(笑)めちゃうまーーー！！』
なんて、嬉しいーーー！ありがとうございます！

いつも読んでくれてありがとう！
少しずつですがランキングも、上がってます。
いつも押してくれる方がいるんだなぁ＾＾。ありがとうです♪

　

毎朝、監督を送り出した後、エクササイズ変わりに最低１時間はお掃除～♪

安産体操としてもすごくいい、『四つんばいになっての雑巾がけ』、これは日課です。

　　　

ところが。。。妊娠して皮膚が敏感になっているのか、両膝にタコ発見！！

原因が雑巾がけしか思いつかない～。。。変な原因に思わず苦笑♪
なので膝サポーターを購入しました＾＾。

妊娠するまでは、毎日３０分、残業しても何があっても、毎日７年間くらいの日課で、
縄跳びをしていました。
ジムに通ったりもしましたが、残業や予定があるとなかなか行けないし、場所もとらない、
夜でもどこでも出来る縄跳び、最高です！！！

もともと運動が好きな方なので、体を動かさないと気持ちワルイ。。。
なのでお掃除もダーッと1時間、運動みたいに休憩なしでするのが好き。
今は妊婦なので、たまに休みますけどね＾＾。

前にも書きましたが、運動をすると脳内にエンドルフィンが発生し、
エンドルフィンは、ランナーズハイの様に、人の気分をハッピーにしてくれます♪♪

イライラして事件を起こしたり、今社会現象になっているうつ病になるタイプには、
運動しない人が多いと、以前新聞にも統計が載っていました。
運動は、健康維持やダイエットにもいいし、更にハッピーになるなんて、しなくっちゃソン・損！

スポーツの秋、皆さんはどんな運動をしてますか？？