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鏡開き
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年末、年神様にお供えした鏡餅を下げていただく正月行事
武家の男子は具足（甲冑）に、女子は鏡台に供えたものを食べました
古くは２０日の小豆粥に入れたりもしましたが
現在では、おもに１月１１日に行う、４日、６日の地方もあります
白くて丸い餅を刃物で切ることは、切腹を連想させるため
鏡餅を包丁で切りわけることを忌嫌い、手や槌で割ります
三種の神器をかたどったとされる鏡餅は
「割る」という言葉を避けて「開く」といい
開いた餅は汁粉や雑煮に入れます
昔ながらの鏡餅は、冬の乾燥でひびが入るので
それを頼りに開いたものです
「野の雲のまばゆき鏡開きかな」 友岡子郷
「これとても姑（はは）の役目ぞ鏡割」 佐保田乃布
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ぱふぱふの別館入口 「my Favorites photo」
ひび割れてかびてたりして食べにくかったですが
最近は買ってくるので小袋に入っていて
そのまま使えて便利ですね。
そうか・・・今日でしたね。
色々指切ったりばたばたして忘れてましたよ＾＾；
今はやらないですね。
小さく割って揚げ餅も作りましたよ。
リバウンド
現在補正中 d(ーー；） ハラヘッタ
だいぶごぶさたしています。
切り分けるのが大変やったけど
今はパック持ちで楽ちんですよね
風情はなくなっちゃったけどね^^;
年末ぎりぎりに付きたての物を小分けして売ってますね
わが家も小分けした突き立てを買います・・
うっかり食べ残すとカビが生えてきます（笑）
わが家は細かくしてお汁粉にします
残りはそのまま焼いて・・醤油でカリカリと食べます
学生時代は剣道場で寒稽古の後の
ぜんざいが楽しかったですね
リバウンド分少しハードな運動が～
もっぱらぜんざいですか・・甘党じゃない人には
無理かな・・もっぱら酒ですかね
もったいないしね・・食べきれないのは。