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大根引
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大根の収穫のことを指します
晩秋から初冬の小春日の暖かい日に行います
両手で葉をつかんで畑から引き抜く様子から「大根を引く」といいます
俳句の語調リズムの関係や語呂の良さから「だいこ」と読みます
青首系は首が地表に出ているので
少し力を入れれば引き抜けます
たくあんなどに適した練馬大根、辛みが強い三浦大根は
白首系で根は地中深くもぐっているので
引き抜くにはコツがいります
ほかにも丸型で甘みのある聖護院大根や桜島大根
かっては家庭総出で行った大根引き
農家の庭先に積み上げられた土の付いた白い大きな根を
丁寧に洗う姿は冬の風物詩でした
「大根引大根で道を教へけり」 小林一茶
「大根引く大地の重さ感じつつ」 岡崎六鈴
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