月島「立ち呑み 大島や」の肉豆腐

うー寒い寒い。
まだまだ三寒四温ですねなんて月島をうろうろしていると、「立ち呑み 大島や」の提灯を発見。
これは僥倖と入店。

熱燗と肉豆腐到着。

ううーん！美味しい！
大豆の滋養がぎゅぎゅっと凝縮された豆腐に牛肉そぼろの旨味と赤味噌の香りが絡み無敵の美味しさ。
熱燗がぐいぐい進みます。ふああ、五臓六腑に染みるなあ。
日本陸軍の創始者、大村益次郎は晩酌の肴は豆腐と決めていたと言います。
激動の幕末、度重なる絶体絶命の戦を次々と奇跡的な勝利に導いたこの稀代の天才軍師は、豆腐の向こうにどんな近代陸軍像を描いたのか。
肉豆腐明治は遠くなりにけり…か…、なんてつぶやいてみた晩酌タイムでした！