谷中をぶらぶらしていると、気になるものを発見。
瑞々しいレモンが盛られ、それを絞ったレモンピューレが飾られてます。
立呑写楽。
皮まで食べられる生レモンを使ったレモンサワーとの張り紙にそりゃいいね！と入店。
自家製生レモンサワー(税込540円）到着。
絞った果実と皮がたっぷりです。
うーん！美味しい！
レモンの爽やかな酸味と皮の苦味、自家製レモンシロップの自然な甘味が絡み清涼感溢れる美味しさ。
焼酎＋炭酸にレモンを絞っただけのレモンサワーとは、全く別の飲み物ってレベルのすごい美味です。
いやこりゃ旨いと、しみじみ味わいながら飲み干しました。
あー！美味しかった！満足満足。
飲み慣れたと思っていた生レモンサワーにも、別次元の美味があったんですねなんて立ち呑みタイムでした！