ひのっき絵日記

あったかくてぐっすりでごはんがおいしくてよかったねうれしいねなんて小さなしあわせ探し絵日記

「福しん」の塩ラーメンとニンニク

2018年03月15日 | 絵日記

お腹減ったーとふらりフードコートの福しんに入店。

塩ラーメン(税込410円)を注文しました。

うん、美味しい。

すっきりした旨みのスープにコシのある細麺がからみ優しい美味しさ。

フードコートのこういうシンプルなラーメンって本当に美味しいなあ。

でももう一味欲しいなとあたりを見回すと、すりおろしニンニクを発見。

小さじ一杯投入しました。

うーん!これは美味しい!

塩味のスープがニンニクの風味を素直に受け入れ、ふわりと香り豊かな美味に昇華させています。

素朴な塩スープだからこそ、ニンニク本来の旨味が十二分に引き出されているのかも。

こりゃ旨いとあっという間に食べつくしました。

あー美味しかった!満足満足。

ほんの少しのニンニクで、これだけ塩ラーメンの美味に深みと広がりが出るとは目鱗です。

薬味の力にあらためて驚嘆の塩ラーメンタイムでした!

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