「竹岡らーめん」登録商標のローカルチェーンチャーシューの煮汁をお湯で割っただけのシンプルなスープ。麺は七輪で煮た乾麺。その上に山と盛られたチャーシューと微塵切りのタマネギ。これが千...

西浦和から松戸へ。狼煙ゆずりの濃厚豚骨魚介JR常磐線・松戸駅の東口から市役所方面に歩いて6分ほど。小根本交番そばに2020年7月にオープンした「麺処 となみ」へ。こちらは2019年...

濃厚スープにライスとナムル無料の高コスパ店京成本線・堀切菖蒲園駅そば、ラーメン屋が何軒も連なる川の手通り沿いに2020年11月6日にオープンした「らー麺 まるいち」へ。閉店した「博...

極麺流奥義炸裂。まぜそば専門「龍虎の麺」JR常磐線・亀有駅の北口から徒歩3分。亀有一番街に2021年4月26日にオープンした「龍虎の麺」へ。かつてココには「つけ麺 道」の姉妹店「道...

廃棄部位まで炭火焼し粉砕。魚介香る中華蕎そばJR神田駅の北口から徒歩2分、地下鉄銀座線だと4番出口あがってすぐ。2021年5月15日にオープンした「炭火焼濃厚中華そば 海富道(しー...

草加「龍が如し」兄弟店はチャーシューが魅力東京メトロ東西線・行徳駅の北口から歩いて4分ほど。県道6号線、通称・ラーメン街道沿いにある「麺屋 金獅子」へ。ご主人の福住大介氏は草加の人...

メニュー豊富で味も良い「荒川みそ大将」都電荒川線「荒川区役所前」停留所から徒歩1分。サンパール荒川そばに2020年9月4日にオープンした「北海道ラーメン 荒川みそ大将」へ。店主の福...

今日は数多くのラーメン店が軒を連ねることから「ラーメン街道」と呼ばれる県道6号＝市川浦安線沿いの人気店に。東京メトロ東西線・浦安駅から北へ歩いて8分ほど。東京ベイ・浦安市川医療セン...

水戸屈指の人気店「龍のひげ」JR水戸駅の南口から歩いて16分ほど。水戸南高校そばにある市内屈指の人気店「龍のひげ」へ。現在はコチラの水戸本店のほか、ひたちなか市にセカンドブランド「...

水戸でまず行くべきラーメン店JR水戸駅の南口から東南方面に徒歩約25分。国道51号線沿い、東台一丁目交差点そばの人気店「麺屋むじゃき」へ。コチラ水戸本店の他、ひたちなか、小美玉、日...