松戸の名店「とみ田」初の東京進出店東京駅前の「KITTE丸の内」地下1階に2019年3月にオープンしたグルメゾーン『ラーメン激戦区』へ。松戸の人気店「とみ田」の初となる都内進出店「...

ラーメン激戦区・十条、期待の新星JR埼京線「十条駅」から西へ歩いて7分ほど。十条仲通りと本郷赤羽線の交差点そばに2019年1月にオープンした「Chu-Ru-Ri（ちゅるり）」へ。ご...

田中商店のDNAが松戸に。呼び戻しの名店JR松戸駅西口より徒歩3分ほど。呑み屋や飲食店が立ち並ぶ松ノ木通りで深夜1時まで営業する「フクフク」へ。創業者は都内屈指の豚骨の有名店「田中...

ラーメン界の寵児が手がけるサードブランドJR京浜東北線の王子駅北口より徒歩5分。旧岩槻街道沿い、北区役所そばに2019年3月にオープンした「キング製麺」へ。こちらは、ミシュランガイ...

流浪の名店が馬喰町にやってきた浅草橋交差点そばに2019年1月にオープンした「金魚 kingyo noodles」へ。前身は新小岩にあった「usaco noodles」。その後、小...

大阪で快進撃続く「サバ6」の東京進出店世田谷の高級住宅地・成城に、大衆魚の代表格であるサバを前面に押し出したラーメン店がある。大阪発祥の、その名も「サバ6製麺所」だ。2016年の創...

看板は変わっても鶏白湯の旨さは変わらず亀有駅前で2018年11月まで営業していた「らーめん銀杏」という鶏白湯の人気店があった。亀有と、松戸の2店舗体制だったのだが、そのうち亀有店の...

注目の「葱師」が手がける極上ラーメン千代田線・新御茶ノ水駅のB3b出口を上がってすぐ。三井住友海上ビル脇に2019年1月にオープンした「初代 葱寅」へ。こちらは山形県天童市の葱農家...

渡り蟹と上海蟹の競演。人形町で啜る豪華麺人形町通り沿い、すき焼き割烹「日山」の隣で年中無休・昼夜通しで営業している「麺屋 いし川」へ。この界隈は奇跡的に空襲による戦災を免れたため、...

取り付かれたら離れられない煮干しの魅力JR小岩駅南口を出て、サンロード一番街商店街にある「鼈(すっぽん)」へ。こちらは新橋の人気店「月と鼈」の2号店にあたる。両店とも煮干しを前面に...