激戦区・市原で人気の濃厚豚骨ラーメン
千葉県市原市。市原海釣り施設、養老川、村田川などスズキ釣りのポイントが多数存在する上に、ラーメン激戦区であるという、なんとも優秀な自治体である。また車社会なので、ほとんどのラーメン屋が、駐車場を完備しているのもありがたい。
国道16号沿いにある、濃厚豚骨スープで人気の「らぁめん さなだ」へ。女性スタッフが多く、接客に不慣れな子もいるが、柔らかい雰囲気のお店。お昼時には、平日は近所の工場勤務者やドライバー、休日はスポーツ公園帰りの客などで混雑している。
こちらの看板メニューは「とんこつ醤油らぁめん」。麺は自家製で、太さを「細麺」「太麺」から選べる。店内の貼り紙には「初めての方はまず太麺」とあるが、私は細麺を合わせるのも結構好き。今回は細麺で煮玉子を追加した。
スープは豚、丸鶏、牛の動物系出汁に、マグロ節や干しエビの魚介出汁をあわせたという濃厚なもの。太麺で豪快に啜るのも良いだろうが、歯触りの良い細麺もまた良い。メンマの味付けが甘目で特徴的。全体的に良くまとまった優等生の一杯。
「らぁめんさなだ」は周囲を工場と公園に囲まれた寂しいエリアに立っているが、国道16号を少し南下するとスーパー銭湯「江戸遊」などもあるので、レジャーの帰りにはラーメンを食べて、ひとっ風呂浴びて…というのも良い。
<店舗データ>
【店名】 らぁめん さなだ 市原店
【住所】 千葉県市原市五井南海岸32
【最寄】 JR内房線「五井駅」から車で10分
★2018年に千葉県市原市白金町3-42-2に移転
