日暮里駅前で評判！唯一無二の担々麺
再開発ですっかり整頓された日暮里駅前ロータリーにある「馬賊」は手打ち麺が評判の老舗中華店。1974年創業の浅草本店と、1977年創業のコチラ日暮里店の2店で営業中だ。両店とも店外からガラス越しに麺打ちの作業を覗く事が出来る。捏ねて捻って伸ばして打つ。職人による見事なパフォーマンスは実に食欲を掻き立ててくれる。
麺メニューは拉麺、みそラーメン、つけ麺、タン麺、担々麺、チャンポン麺など様々あるが、一番人気は担々麺。鶏ガラと豚骨ベースのあっさりスープに挽き肉と青菜、長ネギ。辛さは控えめ。黒ゴマの香ばしさと苦味がまた良い。さすが打ちたての麺、しなやかで弾力がある。1本1本の太さに若干の違いがあるのも手打ちならでは。
夜10時。既に2軒目という雰囲気の客で賑わっている。京成スカイライナー接続駅だからか、外国人観光客も混じる店内。バダムバダムと麺を板に打ちつける音が響く中で啜る担々麺。手作りの皮で包んだ餃子で一杯やりながらというのも良いだろう。また夏場は冷やし系のメニューもあるので、次は暑い日に訪れるとしよう。
<店舗データ>
【店名】 中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
【住所】 東京都荒川区西日暮里2-18-2
【最寄】 JR山手線「日暮里駅」東口徒歩2分
