麺の加水率は55％！亀有の話題の新店「ののくら」全国屈指の人気店「つけ麺 道」を筆頭に実力店が犇めくJR亀有駅界隈。この激戦区で2017年12月のオープン直後から行列の絶えない話題...

ネギを愛せよ！新小岩駅前では貴重なラーショ系新小岩駅南口のロータリーを出て、平和橋通りを渡ってすぐ。赤い看板が目印の「かいざん」へ。こちらは東船橋に本店を構える「かいざん」の都内初...

堀切ラーメン街道、期待の博多豚骨系京成線・堀切菖蒲園駅のガードをくぐる「川の手通り」は、両サイドにラーメン店や中華料理店がひしめき合うラーメン街道。麺を食わずには抜けられない。この...

亀有で、火の豚プロデュースの「海老そば」を2018年5月、亀有の環七沿いにある激辛店「ファイヤーマウンテン」が、海老そば専門店にリニューアルした。運営は変わらず埼玉久喜市の「火の豚...

マー油とニンニクが癖に。新小岩で九州豚骨なら成竜新小岩駅を出て平和橋通りを北へ1キロほど。暗い夜道にボワっと浮かび上がる給油スポット「成竜 平和橋通り店」へ。成竜は新小岩に2店舗あ...

なりたけ派も中本派も、立石のシメはケン暴でせんべろの聖地・葛飾区立石へ。戦前から町工場の労働者向けに呑み屋が集まり、葛飾の中心として隆盛を誇った。立石の象徴とも言えるのが、駅北側の...

評判のジビエスープは、鹿肉の甘みがクセになる新小岩駅南口より徒歩3分の「自家製麺 啜乱会」へ。上大岡の「G麺7」「啜磨専科」など数々の人気店を展開する後藤将友氏のプロデュース店だ。...

佐世保の赤マテ貝を使った「貝白湯」が魅力長崎・佐世保発「らーめん砦」が東京に初進出。JR亀有駅そばのショッピングモール「アリオ亀有」に2018年11月28日にオープンした。砦の代表...

AKB48から転身。元アイドル渾身のラーメン堀切菖蒲園駅そばに2018年10月にオープンした「麺匠 八雲」へ。店主の梅澤愛優香氏は22歳。有期雇用のAKBメンバー「バイトAKB」と...

車椅子のご主人が奮闘。激戦区・亀有、期待の新星2018年11月、ラーメン激戦区・亀有に2つの店がオープンした。1つは佐世保発、貝白湯スープが人気の「らーめん砦」。そしてもう1つが、...