鯛塩ラーメンにマジで恋する5秒前久々に仕事で吉祥寺に。贅沢にも鯛を使ったラーメンを提供する店があると聞き行ってみた。真風と書いて「マジ」と読む。主に西日本で使われる、南風を指す言葉...

昭和の趣がドンブリから溢れ出る滅多に用事のない三鷹だが、行くと必ず立ち寄るラーメン屋がある。南口徒歩2分、昭和な地下飲食店街にある「みたか」。久住昌之氏の小説にも描かれ、2010年...

狛江駅前で啜る、絶品「生姜ラーメン」小田急小田原線・狛江駅より歩いて3分ほど。狛江駅南口通りと世田谷通りとの交差点そばで2018年11月から営業する「柳麺かいと」へ。ご主人の加藤拓...