ほりばた食堂

最近、創業４０年の「ほりばた食堂」が改装した事も
あり、やたらと新聞チラシ広告を打ちまくっています。

僕も虹の松原自動車学校出身者だから、店があるのは
知っていましたが、今まで行った事がありませんでした。

メニューを見ると、様々な定食や、親子丼、うどん、
オムライス、焼きそば、チキン南蛮、焼肉、白身フライ、
焼きうどん、皿うどん等などメニュー豊富な大衆食堂
でした。夜は居酒屋になるようです。

壁には「ちゃんぽん」の大きな写真が貼ってあったし、
チラシも毎回「ちゃんぽん」をフューチャーしてあったので
「ちゃんぽん」を注文しました。

具材豊富でうまそうです・・。麺をすすった瞬間「コレ、コレ、コレ」
と、叫びたい衝動にかられる程、スタンダードな、僕が福岡の
食堂とかで食べていた「ザ・ちゃんぽん」です。

すなわち、「リンガーハット」のマイルド味や、「井出ちゃんぽん」の
濃厚スープガッツリ系や、「青龍軒」の素朴レトロではなく、僕が
最も欲している味がそこにありました。変化球や斬新さや創作味では
無く、これぞ「ちゃんぽん」です。ストレートど真ん中を１４０キロで
貫いたような真っ当な味でした。

いい店を見つけました・・。「ほりばた食堂」とは、今後末永い付き
合いに成りそうな予感です。