2月5日・切り干し大根完成（Part3）しました！

2020年2月5日　乾燥ハウスで切り干し大根作りをしています。

本日、完成した切り干し大根（Part3）を回収しました！

完全に乾燥しています。

・干しザルで乾燥していました。

・気候も雨が降らないで風が強く吹いている状態が続いていました。

 

回収しました！

・綺麗に出来上がっています。

 

ちなみに・・・

仕込み（乾燥開始）

・2020年1月29日に切り干し大根（Part3）の仕込みをしました！

・最近の天候は、ほぼ毎日晴れて強風が吹いています。

・切り干し大根が1週間ほどでカラカラに乾燥した状態になりました。

そこで・・・

・回収完了しました！

 

乾燥ハウス増設

（前日からの継続作業）

基礎部分

・基礎部分の固定強化をしました。

・土嚢袋にハウスバンドを絡めてハウスの底部に固定しました。

・これで強風対策になるかと思います。

 

骨組み

・骨組みの上部を接続して固定強化しました。

・ほぼ基礎部分の骨組みが出来上がりました。

・これから作業を継続したいと思います。

 

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ホンマ製作所 クッキングストーブ

 

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