春夏秋冬ご馳走さま イサギ

①、イサギの煮つけ

今イサギが美味しいです。

お造り、塩焼き、カルパッチョ、バターヤキ、と色々使えます。

②、豆腐、いんげん、蟹の身の旨煮

③、鱧の照り焼き、押し寿司

関西は、此れから鱧が美味しいです、

照り焼きを押し寿司にして見ました。