’07 水仙通信 Vol.1

この暖かさで、我が家の水仙もいろいろ咲き揃ってきた～

上の写真は、今日のスノーフレーク。。。
昨年に比べると、なんと半月も早く満開に


下の２枚は、１週間前に撮ったものだけれど、まだ花が少なめ。
でも、この花びらのふちについた緑色のワンポイントはくっきり☆



そして、ふたたび今日の写真。１週間で、こんなにいっぱいに
小さな花をいくつも付けてスズランのように清楚で、大好き
　　　　　




ふふふ・・・春ですなぁ＾＾

母が、お餅用のよもぎを摘んできたのを見て（旧暦のひなまつりなので）、
よもぎ粉があったことを思い出して、今日はよもぎシフォンにしてみる。

　　

作っている時から、よもぎの香りがふわわ～ん
草の匂い・・・草餅の匂い・・・早春の匂い・・・？

　　

切ってみると、鮮やかなみどりいろ
一口食べたら、シュワシュワだぁ。

ゆるめの生クリームと、ゆで小豆を添えて、本日は和風テイストなり



シフォンケーキは、紙の型で焼くこと多し。
そのままプレゼントにもできるし、型から外すのが楽だから
近頃は、卵白４個を使う１７、８ｃｍのひとまわり小さめサイズが
手ごろでお気に入りなのでした。