浜松これが日本一

浜松の日本一を様々な角度から紹介します!
浜松を愛し、学び、楽しみましょう。

濃い緑で栄養価抜群 パセリ

2016-05-25 05:55:55 | 日本一の農業
 浜松のパセリは、全国でもトップクラスの生産量と品質を誇ります。特徴は、濃い緑と細かくて美しいカールで、関東・関西の市場から高い評価を得ています。パセリは栄養価が非常に高く、栄養素の宝庫です。

【栄養ポイント】
 ビタミンCの含有量は、100g中200mgと、野菜や果物の中でもトップクラスです。ベータカロテン、ビタミンB1、B2のほか、カルシウム、鉄分、食物繊維なども豊富に含んでいます。免疫力アップ、貧血、口臭予防などの効果があります。
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