新潟県長岡市栃尾宮沢 道の駅Ｒ２９０とちお『揚げ処さとう』のあぶらげ。

雨マークな週末。

半分しか閉まっていないブラインドから、
太陽の光が差し込んでいた。

…午前中は晴れみたいだ。


ということで。
珍しく朝からお出かけする日曜日は。

道路脇には雪山がまだ残っている車道をひた走って、
道の駅Ｒ２９０とちおにて朝ごはん。

『揚げ処さとう』さんにて、揚げてもらう↓



“あぶらげ＠ねぎ付”￥３００と“揚げ餅”￥２００也。

以前職場でこの道の駅の話がでてね、
それ以来ずっと食べたかったの。

職場のひとイチオシと言っていた“揚げ餅”

　　　　　　　

外はサクサク、中はもっちもち。
おかきとはまた別の食感！
塩が効いてて実においしかった。
揚げ物が苦手なので、家では作らないと思うのだけど、
もちは揚げてもおいしいなぁ。


もちろん栃尾名物のあぶらげも…



あっつあつ、さくさく、ジューシーで。
栃尾のあぶらげは大きくて、
ぎゅっと詰まっている感じが好きです。
あぶらげにかけるお醤油がだしっぽくてまたおいしかった。

あっとゆう間にぺろり…



“朝ごはん”のくくりがなかったら、
揚げ餅もあぶらげも一人一皿の勢いでいけました。
追加するのをぐっと我慢したくらい（笑）


もう少し春めいてきたら、ここであぶらげを買って、
おにぎりとお茶を持って、公園でぼんやりしたいなぁ。

そんな話をする帰り道は、フロントガラスにびっしり雨粒。

もう４月…早くぽかぽか陽気の春になーれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








☆おまけ☆

これもご当地メニュー：フレンドの“イタリアン”↓



長岡版イタリアンをはじめて食べてみましたが、
麺がみかづきよりも細いかなぁ。

新潟市出身のわたしはやっぱりみかづき派だけども、
県外のひとからしたら、どうなんだろう？

「焼きそば？」の一言には
「イタリアン！」で一蹴しつつ。
次はみかづきのイタリアンを食べていただきましょ