またまた登場 赤のギンガムチェックのクロス
ということで。
いろいろ話がたまっていて、順番が前後しちゃいますが。
おなじみ
と
にお誘いいただき、まゆちゃんも一緒に『ラ・ペントラッチャ』さんへランチへＧＯ
今回は早めに上越入りして温泉に入ってさっぱりしたところで、
おいしくランチを食べましょうっていうコンセプトの大人の遠足です
青空が写っていますが、突風が吹いたり、雨が降ったり、
この日は寒くて寒くて
本当はまゆちゃんと『あごすけ』さんに参戦する！？なんて
話していたのだけど、泣く泣く並ぶのを断念したのでありました。
（いつか食べたいラーメンなのだけど、行列がすごくて）
でもね。
断念しても後悔はなし
だってこの日のランチコース（一人￥１８９０）の前菜が・・・
大好きな“バーニャカウダ”なんだもの
バーニャカウダにつける野菜は里芋・モロッコインゲン・にんじん・
さつまいも・ブロッコリーなどなど。
盛りだくさん
ものすごーくおいしかったから 多くは語らず・・・。
アンチョビの塩気とニンニク、熱々のオリーブオイルは最高です。
自分で作ってみたいけど、手間がかかる気がとってもするの。。
あーでも食べたい、このソースににんじんならいくらでも食べれる
ピザは“ハムとかぼちゃペースト”（←もちろん、もっとオシャレな名前）
生地のコゲっとした香ばしさと、かぼちゃのペーストの甘み、
それとハム（←こだわりのハムだったような・・・）の塩気、
どれもマッチして これまたおいしかった
このピザならかるーく１枚 食べれるんじゃないかな
重くないの
パスタは“ズワイガニとトマトのパスタ”
４人の心を虜にした一品
カニのエキスがパスタに染みこんでいてね、
トマト甘酸っぱくって、アクセントになっているの
これもがつっと１皿いけそうな予感がしました（笑）
お皿のソースを１滴も残したくなくて、フォカッチャ追加で
こちらはストウブ料理２種
本来はこのランチコースはパスタ・ピザ・メインの３種から
２種選ぶというコースなんです。
だけどもね。今回は４人で選んだので、
メインのストウブ料理を地鶏とみゆき豚で作ってくれることに
相変わらずＣＳが行き届いているなぁ・・・
こっちが↑地鶏バージョン
で。
こっちが↓みゆき豚バージョン
どちらもあめ色になった玉ねぎやとろとろのナスが入っていて、
ローズマリーとニンニク・白ワイン（？）で蒸し焼き状態になっています。
地鶏の方が肉汁ジューシーな感じがしましたが、
トリニクの苦手なわたしは豚ロースのしっかりした歯ごたえも好き
クタクタになったお野菜たちも 最高においしいです
お肉や野菜からでいたおいしい味が ぎゅっとつまっててね
ドルチェはその日のドルチェをプレートに乗せてくれて、
４人でわけわけして食べました
みんな すでにこの時点でおなかいっぱいなので
ドルチェは譲り合うという微笑ましい光景が生まれます（笑）
フルーツタルト・コーヒープリン・メープルシフォン×２
チョコレートケーキ・ティラミス
ちなみにチョコレートケーキが濃厚で一番好き
チョコレートに目がありません
紅茶もおいしくいだき、今回も大満足のランチなのでした
それにしても。
お店を出る頃には またまた並んでいるお客様がたくさん
席数もそんなに少なくないし、
駐車場は第一と第二駐車場があるけども、
ランチも予約がベターかなぁと思います。
、今回も完璧なコンサルありがとうございました『TRATTORIA LA PENTOLACCIA』
電話：025-545-3991
住所：新潟県上越市大字下門前881 フォルマ下門前 ２Ｆ
営業時間：11:30～15:00 17:30～22:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
遠出をするコトって、とってもリフレッシュするコト
今年の漢字が『新』に決まりましたね。
で。
わたしも考えて一字を決定
（←つい便乗したくなるタイプ
）わたしの場合 今年一年は『浮』で
例年になくふわふわして、別名：浮き足立ってて。
でもその分フットワークはずっとずっと軽かったから。
遠出もいっぱいしたし。
まだまだ行きたいところはいっぱいあるけど、
苦手な飛行機も今年は京都と名古屋へ行くために乗ったし。
結果。気持ちもなんだかんだで、浮上しているもの←大事
来年の話はまだしないけれど、
今年は『浮』がぴったりだとひらめいた
のでしたさぁて。
仕事についてはまだまだ振りかえれませんが。
仕事納めに向けて、残りもがんばりましょ
今年も１２月分だけ卓上カレンダーに斜線を引いていき、
残り日数をニヤニヤして眺めております
