えひめＡＩ－２に関心があり・・２

本腰入れて作ってみよう

えひめＡＩー２（環境微生物）は曽我部義明氏の開発です。

ドライイースト３㌘なのでその分量に調整します。

　曽我部義明氏の分量　　　　グレープ用　

ドライイースト　２㌘　　　　　３㌘　
ヨーグルト　　　２５㌘　　　　３７．５㌘（３７㌘で）
砂糖　　　　　　２５㌘　　　　３７．５㌘（３７㌘で）
納豆　　　　　　１粒　　　　　１粒半
水　　　　　　４５０㏄　　　　６７５ｃｃ
（米のとき汁でもよい）
温度　３５度で、１週間発酵させる。






水の代わりに米のとぎ汁を使いました。
間違って１００㏄多く入れてしまった。
どうしょうと言っても入れてしまったから
このままで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｐＨ試験紙頂いた！（ラッキ）
早速使ってみます。







発泡スチロールの中に、お湯を入れた
コヒーの瓶を横に置き、
少し開けておく。なんか不安。



ネットで検索したら色々な方法で、温めている。
ヒータで温めたり、冷蔵庫の熱を利用したり
お風呂のお湯、発泡スチロールの中にお湯を入れて保温
でー






発泡酢ロールにおゆを貼って、温めることにした。
お湯の温度、３７度高めだ。
少しずつ温度が下がるので、夜寝るまえに３７度にする。


今日の朝３３度に下がっていたので、おゆを足して
３７度にした。
酸っぱい匂いがする。かなりきつい匂い。





２２時

瓶の蓋を開けて、撮影
夕方ほうれん草のゆで汁を足したので濁っています。
また、温度を調整、お湯を足す。
酸っぱい匂いです。でも甘い匂いの少しだけする。






瓶の蓋をして、発泡スチロールの蓋をし、また蓋をする。






こんな、感じです。


えひめＡＩに関心があり・・