寂しい畑

グレープおばさんの地域は、桜は咲いたけど
ここ１ヶ月気温があまり上がらない。
種を蒔いた野菜達も寒くて、顔をださない。
あまりの寒さでダメになってしまったのか。
明日から６月だとゆうのに、今夜も霜注意報だ。


寒さに強いほうれん草も、伸びない。



エンドウ豆もやっと２本芽が出た。
でも、今夜の霜でダメになるかも、何かかぶせるか～



袋をかぶせているキュウリは大丈夫だ。



ブロッコリも寒さに強いから、このままです。



元気がいいのはルバーブだけ、寂しい畑です。
今年は冷夏かな～

コサメビタキ

今日も昨日と同じく寒い日です。
自転車で５分の場所で撮りました。
センダイムシクイかと思ったらコサメビタキでした。
目の回りが白く縁取りされてる、
かわいいクリッとしたお目々です。



コサメビタキも寒いんでしょうか？膨らんでいます。








真正面に来て、グレープおばさんをじーっと見ていました。
グレープおばさんは、美人に見えたかなぁ～

バードコールー

バードコール
ネジの部分を回すと鳥の声に似た音が出ます。


先日、まーたんさんのブログ初めての無農薬野菜づくりに訪問して
キジ笛のことを知り、
うちにもたしか・・・似たような物があったような・・・
あ！！ある！あるある！！
そう息子が、中学生だったか、高校だったかに私たちにプレゼントしてくれた木で出来たもの。
あっち、こっち探した、もうないかもと思っていたら、
もう使われていない娘の机の引き出しの中から出てきた！

これなんて～　言うんだったけ～
息子グレ太にＴＥＬして、聞いた。

「バードコールだよ。鳥を呼び寄せれるんだよ～」

グレープおばさん「ひえ～　そんないいものだったん？」

ずーと大事に？・・・閉まっていた。
使わなきゃ！ね！








こんなふうになっています。
穴にネジを入れて回すと鳥に似た声が出ます。
本当に鳥の声のようですよ。





夫のは黒い紐のバードコール
赤い紐のは、グレープおばさんのです。

センダイムシクイのお口に・・・

木陰の中でセンダイムシクイが、何かと取っている。？？？
巣作りをしているのでしょうか？


なんともかわいい！！




くらい画像だけどかわいいので載せてみました。



センダイムシクイ、だと思う・・・

ベニマシコ・・・４

雌のベニマシコを初めて、撮りました。
写真がぼけてしまいました。
雄に比べたら目立たないですね。





















雄のベニマシコです。

べ・び・ま・し・こ・・・か？？？

何処にでもいる、馴染みのノビタキちゃん

グレープおばさんから４～５メートルの距離に
つがいのノビタキちゃん、牧場のばら線に止まった。


ノビタキちゃんは、グレープおばさんが
気になるのか、ズーとばら線に
止まったまま動こうとしない、

デジカメで撮るつもりはなかったけど・・・
んんんんーじゃ～撮る？
ノビタキちゃんに話しかけて撮りました。



雄のノビタキちゃんです。


雌のノビタキちゃん

コゴミの炊き込みご飯

先日ヨモギの炊き込みご飯を作った。
コゴミも炊き込みご飯になるんじゃない？と思い～







コゴミと頂いた京蕗が丁度ある。
作り方はヨモギの炊き込みご飯を真似て～







材料の分量は適当です。
コゴミ
京蕗　　（コゴミと蕗は熱湯にサッとくぐらせました。）
人参
ツナ缶　一缶（汁は捨てる）

調味料
醤油・・大サジ３杯
塩・・・小さじ１杯より心持ち少なくしました。
これだけ～






炊飯器の中に全部の材料と調味料入れる。







炊きあがりました。
美味しそうでしょう～
味は、バッチグーです。
コゴミは、炊き込みご飯に合いまね。
京蕗は、ほとんど香りがしないです。
今度は山蕗とコゴミで炊いてみます。

センダイムシクイ、だと思う・・・

昨日の天気予報で、朝の６時から晴れマーク
朝の早い時間だと、沢山の野鳥がいるし、
写真を写すのに晴れてると綺麗に撮れるし～
野鳥を見るのに絶好のチャンス！！
昨日の夜は、ルンルン気分だった。

今日は、朝の６時にチャリで近くの河川に野鳥を見に行った。
ちょっとガスかかって曇りだ。
そのうち晴れるだろうと思っていたら、晴れたのは１０時過ぎ
曇りのうえにガス（霧のようなもの）と来てるから
写した写真は真っ黒け～　


で～
晴れてから撮った写真を載せます。
























あっちの枝、こっちの枝と良く動きます。
小さくて、かわいいです。

かわいいニュウナイスズメ （♀）

ニュウナイスズメが木の上で散歩していました。
かわいいので、沢山載せました。




























ニュウナイスズメの♂



２～３メートル離れた枝に止まっていました。



巣穴、事件・・・ニュウナイスズメその１

山の幸 コゴミ

今日は昼からいい天気、昨日より少し暖かい。
コゴミがもう出る頃なので採りに行きました。
ありました！！
今が出始めです。

コゴミを採るときは、まん中の１～２本残して採ります。
そうしないと来年生えてこなくなると聞きました。
２本残して収穫







コゴミの横に付いてる葉をこそぎ採り
洗って茹でます。








コゴミのマヨネーズ和えです。
（マヨネーズ、味噌（少し）砂糖）
超簡単です。

もう一つ簡単な料理とゆうか～
コゴミのめんつゆ漬けです。







茹でたコゴミを、めんつゆの素を入れて
混ぜて漬けるだけ～
半日くらいで食べれますよ～
あっさりしてて美味しいです。




コゴミの効能
若返りのビタミンＥやミネラルが豊富で
βカロチンの多さは緑黄色野菜並みです。
コゴミは野菜や山菜の中でも非常に強い活性酸素消去作用があります。
活性酸素はさまざまな老化現象の物質です。
それを消去する成分のクロロゲン酸とアミノ酸の1種で
Ｌ－Ｏーカフェオイルホモセリンが含まれています。

コゴミを食べて若返りましょう



山菜コゴミ

さあ～やるか～よっこらしょ 枝豆

グレープの所はまだまだ寒い、
夜は温度３～６度しかなくて、もっと寒いと霜もおります。
日中も１０度くらいです。
でも、もうそろそろ、畑に種を蒔かないとと・・ヤバイ

グレープおばさんは、変わった方法で耕します。




まず、空き地の草刈り、これは大事です。
なんせ肥やしになるんですから！！
そして～






スコップで、畑に穴を掘って～




刈った草を投げ込みます。
土をかぶせ～



ねかせていた段ボール堆肥に、卵の殻も
砕いて入れて、よく混ぜて土と混ぜ込みます。
そして、枝豆の種を蒔いて～




去年作ったタマネギネットのカラス避けを、掛けました。
タマネギネットの赤い色が去年雨に打たれて禿げて白くなっています。

カラスよけタマネギネット

畑に刈った草が全部に入っています。
この方法で、ずーとしています。
化学肥料を使わなくても、良く育ってくれてます。

ホーホケキョを初めて見て感激

今日はホーホケキョと鳴くウグイスを
この年ではじめて見ました。
ウグイスってゆうから緑かな～と
思いきや、茶色に近いんですよ。
ウグイスの声は、何度となく聞いていたが
声はすでども、姿は見えぬでした。
野鳥に詳しい人でも、見つけるのは大変らしいです。


そーです。
見つけました！！（見つけたのは夫ですけどね～）
デジカメで、撮ったのはグレープおばさんこと私です。
かなり遠い距離でした。４０～５０メータ以上は離れてたと思います。
ちょっと見づらいですが・・・
嬉しいのでブログに載せました。










お腹の当たりが膨らんでいるのは鳴いてる時です。
ホーホケキョ～



ホーホケキョ～



隣の木に渡って、後ろ向きになって見失いました。
今度チャンスがあったら、クッキリ、ハッキリ載せたいです。
今日は記念すべき日でした。

イラクサの油炒め

素手で触るとしびれるような激しい痛みに襲われる刺のあるイラクサ
このイラクサで今日の夕食にします。
採るときは、ゴム手袋か、軍手をして採ります。
若芽を摘み取ります。






採ってきたイラクサは、しばらくして触ると痛くないですから
きれいに洗いザルに上げて水切りをします。
心配な方はゴム手袋をして、洗ってください。
山菜物は油との相性がいいので油炒めとか卵とじが合います。







油で炒めて、醤油で味付けします。
（切ってないので雑に見えますね～）






昨日の夕食の残りの鶏肉も入れました。
卵とじも美味しいです。




イラクサはアリの毒と同様のギ酸が含まれています。
でも、栄養層が豊富でビタミンや鉄分が多く、マグネシウム、
ホルモン、酵素、カルシウム、などの微量元素が豊富です。
それらが内蔵器官の働きを高めると言われています。
またリューマチにも効くといわれている。　
アレルギー性鼻炎の緩和・体質改善・　花粉症・ 利尿作用に
効果があると言われてます。

アオジ

この日はいい天気でいつもの場所に行くと
アオジがきれいな声で鳴いている。
グレープおばさん聞き惚れてしまいます。




後ろ姿です。





きれいなお目々です。
この後もずーっと気持ちよさそうに
鳴いていました。

ヨモギご飯

ヨモギご飯、ヨモギのほのかな香りがして美味しいですよ～





ヨモギも生えてきたので、
野鳥の写真を撮った後、ヨモギを摘んできました。
ヨモギご飯を作りました。

ヨモギご飯のことを凡々の...今日この頃！さんのブログで知りました。
ヨモギご飯・・・知らなかった～　　落ち込みました。


　で～作りました～
　材料
米・・・・・・３合
水・・・・・・同量
ヨモギ・・・・３０～４０グラム
人参・・・・・１本の３分の１
シメジ・・・・２分の」１パック
ゴマ・・・・・小さじ２はい
ツナ缶・・・・一缶
調味料
醤油・・・・・大サジ３杯
酒・・・・・・大サジ３杯
塩・・・・・・小さじ１杯（好みです）
だしの素・・・好みで





作り方
ヨモギをきれいに洗って、細かく切っておく
人参も千切り
シメジもバラバラにして、大きいのは切っておく
ツナ缶の汁は入れないで、身だけを使う






全部の材料と調味料を炊飯器に入れて炊く。
超簡単です。


ヨモギの効能・・・成人病予防・　ダイエット・老化防止・認知症予防・
　　　　　　　　　ストレス対策・シミ対策・大まかに書いたけど、
　　　　　　　　　効能は沢山あります。