この頃、思うんだよね～

空き地を見ていると
いつも思うことがある。

虫が付かない雑草があるだよね、
牧草のような細い草とか、ピンクのクローバの葉のぱっぱとか・・・
何で、虫が寄りつかないの？・・・

不思議・・・不思議です。

猫とか犬は、お腹の調子が悪いと
細い草を食べるんだよね～
それもね、若い草を選んで食べている。


何で、草を食べるんだろう～
体の調子が悪いと本能的に食べるんだよね。

細い草、牧草のような草・・・

細い草に何か付いているの？・・・

体に良い物・・・・

乳酸菌？？？？・・・
虫が寄りつかない成分でも入っているの？・・・

何が付いているんだ～

細い草を、虫は食べない・・・
穴の空いた細い草を見たことがない・・・
なしてだろう？
なして、虫は細い草を食べないの・・・

虫が食べない草は、他にもある・・・
ハコベ、タンポポ、スギナ、ぺんぺん草
疑問が残ったまま・・・
明日も同じ事を考えてしまう。
なしてだろう？・・・と

ヨモギ乳酸菌を拡大培養～

６月１日にヨモギ乳酸菌の元菌です。
これね、全然使わなかったです～
何故かって？
あのね、ヨモギの洗い汁のヨモギ乳酸菌がいっぱいあって
そっちを使っていたのです～
４キロのヨモギを採って作ったヨモギ乳酸菌は
大量に出来てしまいました～

この他にも、洗い汁の乳酸菌もあるし・・・


で、


土曜日の夜にヨモギ乳酸菌の元菌で、
拡大培養しました。

もう、作って５ヶ月以上も経っている・・・

ヨモギ乳酸菌、死滅したかも・・・と
匂いを嗅いでみた。
ヨモギの匂いがします。
不安な、気持ちで培養した。



２リットルのペットボトルに

米のとぎ汁・・・１５００㏄
元菌のヨモギ乳酸菌・・・５００㏄
　黒　砂　糖　　　・・・６０グラム
　粗　塩　　　　　・・・２０グラム
入れました。


米のとぎ汁を入れたのは、
どんな風になるんだろうと思って入れてみました。






こっとは、
１５００のペットボトルに
　　　水　　　　　　・・・１１１０㏄
元菌のヨモギ乳酸菌　・・・　３７０㏄
　黒　砂　糖　　　　・・・　４５グラム
　粗　　　塩　　　　・・・　１５グラム





黒砂糖を入れたら白い泡が出てきましたデス～、
乳酸菌は、生きている・・・と思った。


２本作って米のとぎ汁を入れたヨモギ乳酸菌と
水で作ったヨモギ乳酸菌を比較したいと思いました。


で、

３日後の今日の夜です。





ペットボトルの蓋を開けたらプッシュといった。
そして、ペットボトルを振って置いた。
小さい泡が上がってくる。





とぎ汁を入れて培養した方は、静かです・・・
両方ともＰＨは５です。






これね～
ヨモギの洗い汁を拡大培養して、放置していたら
セメダインのような匂いがしてたので
酵母が増えすぎたと思い
５５度～６０度の湯煎にかけました。

３倍の水を入れ、黒砂糖３％粗塩１％入れて培養しています。
今日で、５日目で、勢いのある泡を確認しました。
ＰＨは、オレンジの３です。
でも、セメダインような匂いは、消えていないです。

これ使えるのかどうか・・・

わからないです・・・

グレープおばさんの畑です・・・１５

昨日の野菜豆です。
頑張っていた野菜豆も、霜でこの通り～







最後の野菜豆です～
とても名残惜しいです～

竿も竿に巻き付いている蔓も
取りました。(T_T)





ピーマン


霜で無惨なお姿・・・


まだ元気なのは～


春菊


春菊は、寒さには強く元気です～


元気はつらつです～


人参


人参やはり元気です～
人参は、空き地に二カ所と、こことで三カ所あります 。




白株・・・


春に撒いた白株を夏に取り残していました。
葉っぱを虫さんに食べられて、坊主になっていたのに
虫さんが居なくなったら葉っぱが盛り返してきました・・

が、・・・

株は硬くて食べられないと思う・・・
来年までこのままにしとこう。



サニーレタスの茎


サニーレタスの種を取るためにおがらしていました。
強い霜が来そうだったので、
切って袋に入れ物置においています。
この茎～
丈夫そうです～


アカザ


アカザの杖を作ろうと思っていた。

でも、細そうなのでこのままです。

アカザの茎と穂が、赤くて綺麗です。








今はこのような状態の畑になりました。

さぁ～
来年のために
ヨモギ乳酸菌を撒こうかぁ～

今日ヨモギ乳酸菌を拡大培養しました。
５日後には、ヨモギ乳酸菌を撒くつもりです。

空き地の野菜達・・・２６・・

空き地の畑は、寂しい風景です。
花豆は、霜にあたり葉っぱは、シナァ～となって
枯れちゃっています。

今日、竿も花豆の蔓も取りました。
取り除いた蔓は、グレープおばさんの畑に置きました。


まだまだ元気な作物は・・・






人参


人参は、寒さには強いです。
もう少ししてから、人参は掘る予定です。


人参は二カ所植えているのです。




こっちも元気です。


１本掘ってみましょう～




ちょっと短いですが・・・
まるまると太った人参です。

キアゲハの幼虫、ウリハムシモドキに狙われて
葉っぱを無惨にも食べられ・・・

でも、葉っぱは元気によみがえり
立派な人参になっている。

嬉しいことです～




次は～



ダイコン


夏に撒いたダァコンです。
雑草が、保温の役目をしているので
ダァコンは、まだまだ大丈夫なようです。




キャベツ


春のキャベツの株から、芽が出て
移植しましたが・・・まだこの状態です。
どうなるんだろう・・・

ホウレンソウの種取り

ホウレンソウの種です。








元気の良い時のホウレンソウの姿です～。
空き地の野菜達・・・５



このホウレンソウが、


ほっといたら

塔が立ち～





こうなったので、種を取ることにした。






段々枯れていきます～


種が、枯れるまで、じーっと我慢の子に～



種が枯れ出したら、袋に入れて
物置に保管していました。








種をほぐします～







小さい種やら、
枯れた葉っぱ・・・ゴミやらがあって














ザルに種を入れて揺すりました。









小さい種やら、ゴミは下に落ちます～
これね、畑にばらまきました～
もしかしたら、来年の春一番にあっちこっちと
ホウレンソウが、芽を出すかも・・・







種取った後のホウレンソウです。


枯れたチンゲンサイも、袋に入れて物置に入れたまま・・・
種を取らなくては・・・






ホウレンソウの種です。
来年は、この種でホウレンソウを作ります～
立派なホウレンソウになるといいなぁ～



昨日の（２２日）の朝方は－4.5度まで下がりました・・・

昨日、パオパオ掛けた野菜豆は・・・
くた～となっていた。
ピーマンは、袋を被せていたけど・・・
可哀相なお姿になっていました・・・

これ～何で作ったと思います～

身近にあるもので、リースが出来ないかと思い
作ってみました。




花豆


花豆も終わりダス～

クルクルと竿に巻き付いている・・・
この花豆の蔓をよく見ると
綺麗だな～って、
眺めていた。

何か、使えないか？
自然に丸まっているこの蔓を・・・


花豆の根っこをハサミで切り
葉っぱを、切り落とした。






葉っぱを落とすと
蔓の巻きつきが綺麗だわ～







リース・・・

リースを作ろう・・・・




竿から、蔓を切らないように取り～






貯めている雨水につけた・・・
水に浸けると、蔓は軟らかくなりので
リースを作りやすいと思ったからです。





かなり長い時間付けていた
花豆の蔓はフニャフニャに軟らかくなっている。


で～


センスもないグレープおばさんだけど


リースのように～

ヘタだけど・・・


巻いた・・・




（持っている手は夫の手です。）
どうです？
花豆の蔓で作ったリースです。
いいでしょう？

左は花豆です。
霜に遭う前に取って夜は室内で干しています。






２個作りました。
作ったけど、

心配なのことが・・・、
乾燥したときにどうなるか？です。

まさか・・・
ボキボキ折れたりしないかと・・・

何せ初めて作ったので・・・

今のところ、大丈夫だけどね～

乾燥して、ボキボキ折れなかったら
色々な物を付けて飾り付けをしますデス

マメの蔓でリースを作った方、いますか？

グレープおばさんの畑です・・・１４

もうね～
－0.5～－2.0度の弱い霜が、当たり前の季節になって来ただよ～
窓に貼り付けている外側の温度計を見たら
２２時半で、０度です。
この時間で・・・０度・・・
朝方は、かなり冷え込むだろうなぁ～

春菊だけは、生き生きしている。
さすが～寒さには強い～
。








手前には、茄子がありました。
小さいままの茄子を付けたままで、大きくならず
茄子・・・
罪悪感を抱きながら、根っこだけ残し、茎と葉は
地面にハサミで切ってその場所に置きました。

ピーマンは、ネットの内側に、
もうダメかもしれない・・・

左に見える青々とした緑は人参の葉っぱです。
人参は寒さに強い。



野菜豆


なんとかと弱い霜に耐えて頑張っている野菜豆。
何とかせねば～




ミニトマト


ミニトマトは、青いまま収穫して室内に干している。
採った後でも、まだまだミニトマトあるんですよね～
今日も採りましたデス。
葉っぱは、もうボロボロで・・・可哀相に見えます～





シシトウ・枝豆


シシトウは、霜に弱いんだよね。
ほとんどは、採ったけど、
小さいのが付いていたので、夕食に食べたら
今までのシシトウは、辛くなかったのに
チョ～辛かったダス～
なしてだろう？？？・・・



サニーレタス


種を取るためにおがらしている。
サニーレタスの種って、ほっといたら
タンポポのように、綿毛のように飛んでいくのだろうか？
もしそうだったら、茎を切って袋に入れて置いたほうがよいのか？
サニーレタスの種取るの初めてなモンで・・・
よくわからないデス・・・




野菜豆・・・

なんとかしたい・・・



で、考えた・・・

パオパオを掛けてようか？





気休めかもしれないが・・・
パオパオを掛けてみました。
弱い霜には、耐えられるだろう。








ピーマンに、大きな袋をかぶせた・・・
気休めかも・・・

グレープおばさんの畑です・・・１３・・・霜

野生のホップで、ホップ乳酸菌を・・・

野生のホップをペットボトルに入れて
塩、１％、黒砂糖３％入れた。


、ベランダーに置いたが、太陽が雲に隠れたりして・・
発酵しなかった・・・
ダメか・・・と






思っていたら、今日の昼過ぎに
ペットボトルが、パンパンに膨れあがっていた。

蓋をゆるめて空気を出そうとしたら
ペットボトルから、噴水のように吹き出した。
１週間目で発酵した。
PH試験紙で計ったら、黄色の４だった。

・・・

ん～・・・
１週間、静かだったけど乳酸菌になっていたのね～





匂いを、嗅いでみた。
ホップの香りなのか・・・何とも複雑な匂い

ビールってこんな匂いしたっけ・・・
夫に嗅がせたら、何か違うなぁ・・・

・・・・
ビールの香りがするのかと思ったら
独特の香りがする～
なんて、表現したらいいか・・・


ホップのことを調べたら、

ビールに使うホップは西洋カラハナソウと言うんですね。
日本のホップは、 和製カラハナソウと言い
西洋カラハナソウと親戚のようなものです。
グレープおばさんが、見つけたホップは
和製カラハナソウなのかも・・・

ローズヒップ（ハマナスの実）を乾燥しました～

天気のいい日に網に入れて、乾燥させていました。
ローズヒップを乾燥させるのは、日にちがかかりました。





乾燥させたローズヒップには、よく見ると綿毛が付いているので～








綺麗な歯ブラシで、綿毛を取ります。






やはり、きちんと取ったつもりでも
見えないところに、種と綿毛は付いているのですね～
ローズヒップの綿毛は、人によっては
アレルギーが出るらしいです。

なので、念入りに取りました。





干していると、カビが、生えたのもありました。
かなしい～っす～









ほれ～
綺麗に付いていた種と綿毛を取りましたデス！！
ピカピカに光って綺麗でしょう～




グレープおばさん、考案の切り方


ローズヒップの種と綿毛を取るのが大変だったので
グレープおばさん、考案の方法です～
ヘタと萎れた花を取ります。
（爪楊枝で周りをボツボツと穴を開けておくと取りやすい）






取ったローズヒップです。






切れ味の良い、ナイフで横に切る。











切った状態です。






種と綿毛を取る。
こっちの方が取りやすいような気がしました・・・











毛抜きで、綿毛を取る。





２回目は、この方法で取りました。

反省
このまま干しちゃったので、徐々に乾燥したら
丸まってしまいました。
干す前に、縦半分に切れば良かったと思いました。
それと、前回の切り方の場合も、
今回の切り方の場合もそうですが
半乾きになったときに、ローズヒップを
ひっくり返すように、そらせる方がいいと思いました。

その方が、早く乾くし、カビも生えにくいと思いましたデス！！

前回の切り方は、ここに載せています
　　　　↓
ローズヒップを乾燥させます～

南三陸に届けるために応援メッセージを集めています～

先週の土日に息子グレ太が、私事で帰ってきた、
大きな布を持って来た。
まこっちゃんが、作った大きな布です。
玄関のホールに広げた。


グレ太は、大学４年。
大学生は、お勉強しなきゃと
思っているのは、親だけで・・・
本人は、勉強とは関係のない、イベント企画、震災支援、
など、様々な活動をしている。
その繋がりから、知り合いの人を通じて
ユナィテットアースの南三陸で、ボランティアをしている
まこっちゃんを紹介されたそうな。

北海道の人から大きな布に、応援メッセージを書いて貰うために、
日本地図を、布で作って持ってきたそうです。








グレ太は、まこっちゃんと一緒に、お勉強？を、
している大学に行って、友達、先生に
応援メッセージを書いて頂いたそうです。
（左の人物は・・・息子グレ太です。本人の許可を貰っていますデス）







メッセージが書かれています。
メッセージを見ていると

グレ太　「おかぁーも、応援メッセージを書いていいよ～」

グレープおばさん「え！おかあさんも、メッセージ書いていいの？」


んで～

ヘタな字で、

・・・・





応援メッセージを書いた・・・

この、応援メッセージの書かれた布を

まこっちゃんが、南三陸に届けるそうです。

青い大きな布を見かけたら
応援メッセージをお願いしますデス。


まこっちゃんのブログです。(^o^)
　　　↓

全国をつなげよう!!災害絆プロジェクト

空き地の野菜達・・・２５ エロぽい人参・・・

昨日夕食に作るのに人参を掘った～


！！！！

二股に分かれている・・・

よく見ると・・・

何か・・・

・・・・・・


エロっぽいんですけど・・・









見ているグレープおばさんが、
恥ずかしい～す・・・
下着を・・・履かせたくなります～










料理に・・・使おうと思う心が萎えちゃう～

・・・しばらく冷蔵庫の中で、
休んで頂こうか・・・

何とも、エロぽい人参ちゃんでした～

風牧場・・・赤い子牛と牧草ロール～

先日風牧場にお邪魔しました。




山羊さん、こんにちわ～

子やぎさんは、いない・・・
風牧場の奥さんに聞いたら
欲しい方に、貰われていったそうな。
・・・・


風牧場の奥さん「あ！そうだ、赤い子牛生まれたよ～」
グレープおばさん「え？・・・ジャージの赤ちゃんなの？」


風牧場の奥さん「いやー違うって！ほれ！白と黒のホルスタインからさ～」

グレープおばさん「ホルスタインから、赤い子牛が生まれるの？」


風牧場の奥さん「生まれたんだわ～珍しいんだよ～」　　　　

見せて～　　　　





赤い子牛だわ～
耳をピンとしてこっちの話を聞いているのだわ～

赤い子牛「このおばタン、だれ・・・？？」








赤い子牛「見たことないおばタンダ～・・・」

子牛の毛並みはフサフサしている。




グレープおばさん、お手々を赤い子牛に差し出した。
するとね、赤い子牛は、お乳を吸うように
グレープおばさんの、お手々を吸うんだよ。





子牛のお手々を吸う吸引力はすんごいよ～
言葉にすると、チュチュじゃなく、
もっと力強くてジュピ、ジュピかな？
かわいい大きなお目々だ～・・・





こっちは普通のホルスタインの子牛です。
風牧場の奥さんも、お手々を子牛に吸わせて
遊んでいるデス～




酪農しているお家には、色々な機械があります。
この機械は、刈った牧草を牧草をロール状に巻くために
まとめるテッタという機械です。

奥さん「あ！いまね～父さん牧草をロールにしているよ。」

で、～
バニラ味のソフトクリームと
ヨーグルト味のソフトクリームを買って
車の中で頂き、その場所に見に行きました～

え～ソフトクリーム美味しかった？って
ハイ、ヨーグルト味のソフトクリームは、
グレープおばさんが食べました。
モッチ！！バニラ味もヨーグルト味も美味しかったですよ～






風牧場の旦那さん、トラクターで、牧草をロール巻きしています。
刈った牧草は、乾燥していて、テッタでまとめられています。






写真を撮るにはかなり遠い・・・
綺麗に撮れるように近くまで行こう・・・

走る・・・走るグレープおばさん・・・
牛さんのご飯の牧草を踏まないように
ピョンピョン跳んで・・・

ヤットコサットコ近くまできた・・・
はぁ～はぁ～







トラクターが曲ったので写しやすいだす～
トラクターの後ろの赤い機械の中に牧草が入って～






ボトン！






機械の中はどんな風になっているかは、
わからないが、綺麗に丸まって出てくるんだわ～

この牧草ロール重さは、３５０キロ位あるんだよ。
直経はね、１５０センチあるんだって！






また牧草を、ロール巻きにします。





風牧場のご主人に何も言わないで、
写真を撮っていたから、怪しいおばさんと、
思われたかも・・・・



話しかけたら、手を休めさせてしまうので
このまま帰りました。
あ～何も言わないで、帰ったから、
本当に怪しいおばタンだわ～



西日の太陽だや～





西日が差し込んで、蜃気楼のように写ってしまったダス・・・






変わっているので載せます。



孫と～風牧場へ







　　　　

野生のホップだよ～ん

日曜日に車でドライブした。
野鳥はいないかと車を止めて歩いていた。


ガードレールに巻き付いている雑草？を発見！！

夫「お！～ビールを作るときのホップだぞ～」

グレープおばさんは、アルコールに弱いので
ホップって言われても、関心ない・・・

夫「酵母と乳酸菌がいるんだぞ～」

グレープ「へ～じゃ～殺菌効果もあるの？」

夫「・・・んでないか？」

道央の岩見沢にあると聞いていたが
道東にもあるんだ～



夫は、小樽出身・・・で、

グレープおばさん、九州出身・・・

初めて、見たダ～


」


ヤマブドウのように蔓があり、
そこら辺の草や木に巻き付いている。







ホップは、もう枯れかけてるけど、漂ういい香り～
このホップから香るんだわ～




、
葉っぱと茎を触ったら、小さいトゲのような物が付いていて
ザラザラする。






手には刺さらないけど、まるでノコギリのっよう～
カサカサと音がする。
いい香りだや～
ホップを少しつまんで、口に入れて食べてみた
・・・独特の味と・・・にが～～・・・

いい香りとはほど遠い苦さだ～
来年は、若いホップを写真に撮りたい。

枝豆から大豆へ

ダイズだよ～ん

枝豆を大豆として採りたいと思い



９月２７日に刈り取り、よく見たら、まだ葉っぱが青々としていた。
なので、天気のいい日は外で干していた。





その枝豆はこのような状態に～






葉は、カランカランだ～
サヤは、乾いて黒くなっている。採り頃か？
サヤを剥きたくなった・・・




少し丸くなっている。





ダイズらしい～
まだ、枝豆のようなダイズもあるけど
乾燥したら、丸くなるんですよ～












枝豆のようなダイズも、乾燥したら丸くなりますデス。








オレンジの紐で、つるしている枝豆は、昨日収穫しました。
まだ葉は、青いのでカランカランになるまで干します。





空き地の野菜達・・・２１枝豆収穫～

グレープおばさんの畑です・・・１３・・・霜

－０．５度の霜でカボチャの葉は、こんなになってしまった。
弱い霜で、よかった！！





奥のカボチャの葉は、何ともない。
草に守られてた、カボチャ。



で、大きいカボチャを収穫～



形が色々だ。
きっと美味しいカボチャになっているだろう。




野菜豆

野菜豆、霜にあわず大丈夫だった。




ミニトマト




なすび・ピーマン

こっちも大丈夫だ。


他の野菜達も大丈夫でした。






サニーレタス

サニーレタスの種取れるかナァ～
日増しに寒くなってくる。
明日は、雨が降るので、霜は降りない。





八重菊。菊

今が一番綺麗に咲き誇っている。


グレープおばさんの畑です・・・１２・・・サニーレタスの花