一度は、食べてみなければ、生きている値打ちも無いだろう。このスパゲティー。
最初は固い目に茹で上げてあり、徐々にイセエビからかもし出されるジュースを吸い込んで、ほんわりと柔らかくなる。
甘く、濃く、しかも、深く。
ホワイトワインを丸ごと一本放り込んだイセエビのスープは、私の舌を完全にノックアウトした。
うまい。
最初は固い目に茹で上げてあり、徐々にイセエビからかもし出されるジュースを吸い込んで、ほんわりと柔らかくなる。
甘く、濃く、しかも、深く。
ホワイトワインを丸ごと一本放り込んだイセエビのスープは、私の舌を完全にノックアウトした。
うまい。
