オバケきゅうりの酢の物

雨だったりして遠くの畑に3日行けませんでした。

案の定、きゅうりがオバケになっていました。

 

昨年も使い道を色々考えましたが、今日はカンタン酢でオバケきゅうりの酢の物にしました。

ちょっと種が多かったです。

郵便局の方には試食用として置いて来ました。

 

冷蔵庫で冷やしておくと夏のおかずに合います。